loader

Tärkein

Virtalähde

Fruktoosi - reseptit

1 lasi sokeria (korvata 0,5 kuppia fruktoosia), 0,5 kuppia smetanaa (

120 g), 4 rkl vihannesta (mieluiten oliiviöljyä) tai sulatettua voita,

2 kuppia jauhoja, 1/3 h soodaa, 0,5

1 kuppi rusinoita, vanilliinia, jauhettua sokeria sprinklisointiin (myös fruktoosia sekoitettuna kaneliin tai suklaalla fruktoosiin)

2 lusikkaa jauhota ja ravista intensiivisesti niin, että jokainen rapisi on peitetty jauholla. (Tällä menetelmällä rusinat jakautuvat tasaisesti taikinaan eikä uppoudu pohjaan.) Laita rusinat taikinaan ja sekoita ne nopeasti.
Muotit hieman öljytty ja ripoteltu jauhot.
Kaada taikina 2/3 muottien korkeuteen.
Lämmitä uuni t = 200 ° C: n lämpötilaan ja paista muffinit valmiiksi (aika vaihtelee muotin koosta riippuen). Halukkuus tarkistaa puisella tikulla.
Muffinit, jotka otetaan muotteista ja kuumennetaan edelleen jauhemaisella sokerilla (tasaisen peitteen purkamiseksi on välttämätöntä suodattimen avulla).

Cupcake rusinoita fruktoosia

Kuinka valmistautua cupcake rusinoita fruktoosia 75 min. 10 annosta?

Kuva resepti vaiheittaiset ohjeet ja ainesosaluettelo.

Ruoanlaitto ja syöminen ilolla!

  • 75 min.
  • 7 tuote.
  • 10 kpl.
  • 8
  • Lisää kirjanmerkki
  • Nopea resepti
  • Lisää kuva
  • Keittiö: italialaista ruokaa
  • Reseptityyppi: Tea Party
  • Tyyppi: Leivonta ja jälkiruoat
  • Lisää ostoslistalle + Kananmuna 3 kpl
  • Lisää ostoslistalle + Butter 170g
  • Lisää ostoslistalle Vehnäjauho 240 g
  • Lisää ostoslistalle + Leivinjauhe 10g
  • Lisää ostoslistalle + Fruktoosi 170 g
  • Lisää ostoslistalle + Cognac 100 g
  • Lisää ostoslistalle + Raisin 200 g

Cupcake rusinoiden kanssa fruktoosivaiheen vaiheittaista reseptiä

Liota rusinoita konjakkiin 20-30 minuuttia. Vatkaa voita ja sokeria vehmas massa. Lisää 3 munaa yksi kerrallaan. Voittaa perusteellisesti. Laita jauhot, seulotaan leivinjauheella. Sekoitetaan hyvin. Kun rusinat absorboivat konjakkia, lisää se taikinaan.

Määritä testilomake.

Kohdista yläosa ja leikkaa se vesiliuoksella käärittämällä lastalla. On välttämätöntä, että kakun kärki halkeilee tasaisesti keskellä.

Paista 160 astetta noin 60 minuutin ajan. Tarkista valmius puisella tikulla. Mikään ei pidä kiinni siitä. Valmis kakku jäähtyä arinalle (ei kosteaksi). Ripottele fruktoosin jauhe.

Fruktoosin käyttö kotitekoisissa kakkuissa

Jos kyseessä on hiiva, taikina nousee sekä fruktoosiin että sokeriin. Lopullisen leivonnan ulkonäöstä ei tule eroa.

Mutta cupcakes ja evästeet, jonka valmistamisessa hiivaa ei käytetä, fruktoosi käyttäytyy eri tavalla. Ensimmäinen ero on se, että jos fruktoosia käytetään cupcakes, eikä sokeria, niin ne osoittautuvat pienempiä.

Toinen asia ottaa huomioon, "hedelmäinen cupcakes" nopeasti ruskea. Tämän takia voi tapahtua, etteivät he paista sisällä, ja ulkona näyttää valmiina. Mutta jos tiedät testin tämän ominaisuuden fruktoosia lisäämällä, voit säätää uunin lämpötilajärjestelyä. Lämpötilaa on alennettava kymmenellä kaksikymmentä asteeseen verrattuna cupcakes valmistukseen, joka on valmistettu käyttämällä sokeria. Näin ollen paistoaika kasvaa.

Mitä myös fruktoosia sisältäviin kekseihin on, on myös eroja. Ensinnäkin se ei ole yhtä makea kuin keitetyt sokerin avulla. Tämä johtuu siitä, että fruktoosi on mukana Mayar-reaktiossa. Tämä on prosessi, jossa kun tuote kuumenee, on väri, haju, maku valmiin ruoan.

Fruktoosia sisältäviä evästeitä, kuten cupcakes, pitäisi paistaa alhaisemmassa lämpötilassa ja myös lisätä kypsennysaikaa.

Jos käytämme fruktoosia testiin, pechenyushki on pehmeämpi, ja jos sokeri, niin pahempi. Fruktoosilla on voimakas hygroskooppisuus, joten evästeet pysyvät lievempinä.

Cupcake rusinoita fruktoosia

Ainekset - 1 osa

Kananmuna - 3 kpl

Voi - 170 g

Vehnäjauho - 240 g

Leivinjauhe - 10 g

Fruktoosi - 170 g

1. Liota rusinoita konjakkiin 20-30 minuuttia. Vatkaa voita ja sokeria vehmas massa. Lisää 3 munaa yksi kerrallaan. Voittaa perusteellisesti. Laita jauhot, seulotaan leivinjauheella. Sekoitetaan hyvin. Kun rusinat absorboivat konjakkia, lisää se taikinaan.

2. Laita taikina muottiin.

3. Kohdista yläosa ja leikkaa se vesiliuoksella käärittämällä lastalla. On välttämätöntä, että kakun kärki halkeilee tasaisesti keskellä.

4. Paista 160 astetta noin 60 minuutin ajan. Tarkista valmius puisella tikulla. Mikään ei pidä kiinni siitä. Valmis kakku jäähtyä arinalle (ei kosteaksi). Ripottele fruktoosin jauhe.

Tiedätkö mitä?

Tämäntyyppiselle lihavarastolle on välttämätöntä valmistaa etikkahapon vahvaa liuosta, saada ne rätyksi tai pyyheksi ja kääriä lihaa tiukasti kankaalla. Tällä tavoin varastoitava liha sijoitetaan pannuun, jossa on kansi tai muut suljetut astiat. Ennen käyttöä lihaa pestään huolellisesti kylmällä vedellä.

Cupcakes kanssa kirsikoita fruktoosia

Pakollinen (10-12 kappaletta):

  • 75 g ruokavaliomargariinia,
  • 50 g fruktoosia,
  • 5 kpl. makeutusaine,
  • 4 munaa,
  • 150 g maapähkinöitä,
  • 3 rkl. maidon lusikat,
  • 30 g jauhoa,
  • 2 tuntia leivinjauhetta,
  • 80 g raastettua katkera suklaata,
  • suolaa,
  • täyttö: 150 g tuoreita, jäädytettyjä tai purkitettuja kirsikoita (tai muita),
  • ripottele: ½ tl kanelia ja 10 g fruktoosia.

Valmistusmenetelmä:

Erota proteiinit keltuaisista. Voittaa sekoittimella, lisäämällä vähän suolaa ja lisää yksitellen keltuaiset. Kaada maitoa.

Makeutusaineen tabletit liuotetaan pieneen tilavuuteen lämmintä vettä.

Margariini jauhe fruktoosilla ja liuennut makeutusaine.

Sekoita liha leivinjauheella ja lisää sitten mutterit ja suklaa. Sekoita liha margariinilla ja vaivaa homogeeninen taikina.

Proteiinit sekoitetaan kevyesti taikinan kanssa. Kirsikan täyttämiseen, pesemiseen, kuorintaan.

Muotoja cupcakes, jos ne eivät ole silikoni, voitele margariinia tai laita paperimuotit. Täytä muotit taikina, ylhää kirsikka.

Paista esikuumennetulla uunilla 180 ° 20-25 minuutin ajan. Valmis cupcakes päästä muotit ja jäähtyä arinalla. Ripottele seoksella kanelia ja fruktoosia.

Fruktoosipitoiset keksit: lyhyt leivonnaiset resepti

Niille, jotka ovat kokeneet diabetes mellituksen, on hyvin tiedossa, että tämän diagnoosin ansiosta on tärkeää luopua elintarvikkeista, jotka sisältävät nopeasti sulavia hiilihydraatteja. Valitettavasti tämä luettelo sisältää lähes kaikki leivonnaiset ja makeiset.

On diabeteksen vaikeimpia tuotteita, jotka ovat vaikeimpia kuin diabeteksen kieltäytyminen, sekä ne, jotka päättävät taistella ylipainosta. He auttavat tässä vaikeassa asiassa, tulevat fruktoosia sisältävään keksiin, joka ei sisällä koostumukseltaan sokeria. Tämä tuote on laaja valikoima myymälöissä, etenkin suosittu fruktoosipitoisuus on "Petrodiet". Näiden tuotteiden kauneus on, että ne on suunniteltu erityisesti diabeetikoille ja ruokavalioille.

Fruktoosivalmiste ei ole erilainen kuin sokeri. On tärkeää muistaa: fruktoosi on melkein kaksi kertaa niin makea kuin glukoosi, se on puolet niin paljon.

Niille, jotka on valmistettu jälkiruoka sokerin korvike, mutta kokemus ei onnistunut, se on erittäin tärkeää kiinnittää huomiota liivate, todennäköisesti, oli syy epäonnistumiseen, koska fruktoosi ei vaikuta laatuun valmistettuja tuotteita.

Jos haluat leipää itse leipää, on tärkeää muistaa annos, koska sokeri on vähemmän makea. Loppuosassa kaikki menee saman skenaarion mukaisesti kuin tavallisessa reseptissä. Muuten, tämä tuote voidaan tehdä ilman sokerin lisäämistä.

Keksit, joita voi ostaa kaupasta

Niille, jotka kärsivät tyypin 2 diabetesta, sokeri on kielletty tuote, mutta fruktoosi ja muut analogiset makeutusaineet ovat sallittuja.

Tietäen tämän, monet valmistajat tarjoavat kuluttajille erikoisteknologian avulla valmistettuja makeisia.

Fruktoosien maku on erilainen kuin keitetyt sokerilla, mutta ne eivät vahingoita potilaan terveyttä.

Kun olet keskustellut lääkärin kanssa, voit käydä ostoksilla, joissa esitetään fruktoosia sisältäviä evästeitä:

  1. Hyvä klassisen kaurahiutalean analogi on kruunu "Khlebny Salvat" fruktoosista. Tämä yritys tarjoaa paitsi kaurahiutaleita myös muita tuotteita. Toinen suosittu tuote on fruktoosia sisältävä monivalmisteinen eväste.
  2. Sallittu keksejä on keksi.
  3. Voileipäkeksit, jotka eivät sisällä sokeria ja muita lisäaineita
  4. Perinteiset evästeet "Maria": sinun on oltava varovainen, monenlaisia ​​eräitä sokeripitoisuus.

On tärkeää muistaa, että jopa lääkärin sallimia makeisia tulisi käyttää vähäisissä määrissä, koska ruumiin on hedelmättömästä aineesta jalostettu glukoosiksi. Diabetesta noudattamalla noudatettava määrätty hoito ja vältä ostot, joita lääkäri kieltää. Mitä ylimääräisiä tai viattomia ensi silmäyksellä, makeus voi johtaa taudin komplikaatioon.

Diabetes mellituksen kategorisesti kiellettyjä makeistuotteita ovat seuraavat:

  • kaikenlaisia ​​vohveleita ja murokeksien evästeitä;
  • leivonnaiset;
  • sellaisia ​​makeisia, joissa on säilöntäaineita.

Tauti jättää jälkensä ruokavalioon, mutta on olemassa tapoja monipuolistaa sitä fruktoosin ansiosta. Sen avulla voit valmistaa lempiruokasi, jonka käyttö ei vahingoita kehoa. Piirakka, meringue (jopa monet rakastetut Alenushka), piirakat ja jopa fruktoosipihvi - tämä ei ole myytti vaan todellisuus.

Makeutusaineiden ansiosta suosikkiherkkuja on jälleen saatavilla myös diabeetikoille.

borondonov.ru

Diabetes mellitus tyyppi 2. Cupcakes fruktoosilla rusinoita.

Diabetes mellitus tyyppi 2.

Diabetes mellitus tyyppi 2, Oletko huolissasi tästä ongelmasta? Oletko diagnosoitu?

Tämän taudin avulla voit elää täydellistä elämää, jos pidät verensokerin tasoa lähemmäs normeja (enintään 6 mmol) tai kohdeindikaattoreita (jopa 7-8 mmol). Tämä saavutetaan kahdella tavalla:

  1. Ruoan noudattaminen.
  2. Säännöllinen liikunta.

Ja tärkein avustaja-se ei ole

lääkäri valkoisessa kerroksessa, ei työtoveri,

ei vanha ystävä, eikä naapuri asunto, dacha, autotalli,

eikä läheskään läheistä sukulaista, se sinä itse!

Cupcakes fruktoosilla rusinoita.

Apteekissa osastolla "ruokaa diabeetikoille" hän osti LLC: n "Khlebny Spas": n tuottamaa fruktoosikuorta rusinoita. Tehdään testaus.

Tässä on kakun koostumus fruktoosissa:

- vehnäjauho, leipomo, huippuluokka,

- leivinjauhe (natriumdihydropyrofosfaatti, natriumvetykarbonaatti),

- emulgaattori (rasvahappojen mono- ja diglyseridit),

- säilöntäaine (sorbiinihappo),

- aromi, joka on identtinen luonnollisen vaniljan kanssa.

Ravintoarvo 100 g: aa kohti:

- hiilihydraatit 52,0 g.

- lämpöarvo on 399 kcal.

Keskipäivällä päätin syödä 50 grammaa fruitcakea fruktoosista lasillisella musta teetä.

Mitään muita tuotteita ei hyväksytty kokeilun puolueettomuuteen.

Ennen ruokailua veren sokeri osoitti 6,2 mmol.

Kaksi tuntia myöhemmin verensokeri oli 7,6 mmol. Korkea sokeri.

1. Jauhot ja kuivatut viinirypäleet (rusinat) nostivat merkittävän glykeemisen indeksin. Älä suosittele sisällyttää ruokavaliota.

2. Fruktoosin kulutuspäivä päivässä ei saisi ylittää 30 g / vrk (muiden lähteiden mukaan 0,75 g / kg ruumiinpainoa).

3. Tuotteen tuottajat vähensivät glykeemistä indeksiä korvaamalla sokeri fruktoosiin, mutta välittömästi sisälsivät rusinoita, joissa oli korkea sokeripitoisuus. Ei ole johdonmukaista.

1. Ei lisää verensokeria.

2. Sen assimilaatio ei vaadi insuliinia, toisin kuin glukoosi.

3. Potilaat voivat nauttia makeisia: makeisia, evästeitä, hilloja ja monia muita fruktoosia sisältäviä tuotteita.

4. Ainoa rajoitus, päivittäinen annos fruktoosi saanti ei saisi olla enemmän kuin 30 päivään suurempi kuin standardien johtaa siihen, että maksa muuntaa ylimäärä annos glukoosia.

5. Varmista, että noudatat tätä sääntöä. Normi ​​30: ssä riittää iloksi.

Fruktoosipohjaisten tuotteiden käyttö on eduksi, mutta haittavaikutuksia on kuvattu artikkelissa "Tuotteet fruktoosilla".

Löydät artikkelin Sivuston kautta.

On syytä neuvotella lääkärisi kanssa fruktoosia sisältävien tuotteiden käytöstä.

Sen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään sekä painonnousu.

  • Jos sinulla on jotain lisättävää tai voit jakaa kokemuksesi, jätä kommentti.
  • Jos haluat tilata, täytä tietosi:
  • Nimi, sähköposti ja klikkaa "get" video tutorials.
  • Jos sinulla on ystäviä, joilla on tällaisia ​​ongelmia,
  • Lähetä heille linkki artikkeliin napsauttamalla sosiaalisia painikkeita.
  • Ensi kerralla!

Jauhot ja banaani muffinit, kuitu ja fruktoosi

Keskiviikko 15. huhtikuuta 2015

Ruhmeja ja fruktoosia sisältäviä banaanimuffiineja ovat herkullisia ja terveellisiä kotitekoisia leivonnaisia. Itse asiassa nämä ovat pienikokoisia jauhettuja juustoja, joissa on banaanin paloja. Jauhojen tai mannojen sijasta käytämme kasvikuituja ja korvataan sokeri fruktoosilla.

Kuitu on erittäin hyödyllinen tuote, joka (yksinkertaisesti) on kasvin suurin osa. Voit ostaa sen ruokaravintoloissa, jotka ovat terveellisiä elintarvikkeita (samassa paikassa ja fruktoosia).

Jos et pidä kanelista, et voi lisätä sitä, mutta pidän todella tämän tuoksuvan maustekastikkeen yhdistelmästä banaanin kanssa. Yhteensä 11 muffinssia, joista paino on noin 130 g (158 kcal / 1 kpl), saadaan.

ainesosat:

Ruoanvalmistelut valokuvassa:

seuraavat ainesosat: juusto (rasvapitoisuus valita, vaan 3-6%), kypsiä banaaneja, kananmunia, kuitua, fruktoosi, leivinjauhe, jauhettua kanelia ja ripaus suolaa.

Laita kulhoon kananmunat fruktoosilla.

Voittaa kaiken sekoittimella tai vispilällä, kunnes vaahtoava.

Lisää tuorejuustoa ja kuitua, sekoita kaikki.

Sitten kaada maapähkinä, jos haluat sen makua. Siellä on myös suola- ja leivinjauhe.

Olemme huolellisesti sekoittaneet kaikki suhteelliseen homogeenisuuteen.

Jäljellä on vielä puhdistaa banaanit, leikata liha pieni kuutio ja lisätä taikinaan.

Sakeus ei ole liian paksu - aivan kuin pannukakku.

Levitämme taikinan muffinien muotteihin (silikonille ei ole tarpeellista voitelua).

Paista raejuustoa ja banaani muffinsseja kuidulla ja fruktoosilla 40 minuuttia 200 astetta.

anna niiden jäähtyä ja ottaa vain muotit.

Se on erittäin maukasta maitoa tai teetä - muffinit ovat mehukkaita ja lempeitä, kohtalaisesti raikas. Ja se on myös hyödyllinen!

Cupcakes-kalorien rasvapitoisuus fruktoosilla rusinoiden kanssa [Leipä Vapahtaja]. Kemiallinen koostumus ja ravintoarvo.

Ravinteiden arvo ja kemiallinen koostumus "Fruitcakes fruktoosia ja rusinoita [Leipä Vapahtaja]".

Energia-arvo Cupcakes fruktoosista rusinoiden kanssa [Leipä Vapahtaja] on 399 kcal.

** Tässä taulukossa esitetään vitamiinien ja kivennäisaineiden keskiarvot aikuiselle. Jos haluat tietää normit sukupuolesi, iän ja muiden tekijöiden mukaan, käytä sitten "My Healthy Diet" -sovellusta.
Pääasiallinen lähde: Internet.

Lisää Artikkeleita Diabeteksesta

Shevchenko Yegor, Voronezh: Äskettäin diagnosoitu - tyypin 1 diabetes. Eräänä päivänä hän pisteli lääkkeen kertakäyttöruiskuilla, mutta tämä ei ole aina kätevää.

Diabetes mellitus on sairaus, johon tulee noudattaa tiukinta ruokavaliota. Kun se kulutetaan mittaamattomina määrinä, diabeetikoille tarkoitetut viinirypäleet uhkaavat. Veden lisäksi rypäleen koostumus sisältää merkittävän määrän sokereita, kuituja ja pektiinejä.

Galvus

Hoito

Galvus on haima-aine, joka pystyy estämään selektiivisesti dipeptidyylipeptidaasi-4: n entsyymin.Hyödyllisyyttä Tämän menetelmän lisää pohjapinta ja stimuloitiin ravinnon eritystä glukagonin kaltaisen peptidi tyypin 1 ja gip suolesta verenkiertoon.