loader

Tärkein

Hoito

Ruokavalio tyypin 2 diabetekselle - mitä voit syödä

Tyypin 2 diabetes - patologia umpieritysjärjestelmän, johon on vähentynyt herkkyys kehon soluja ja kudoksia insuliinia (hormoni-Sobolevin Langerhansin saarekkeissa haiman), kun riittävä synteesi. Tuloksena on korkea verensokeri ja kaikenlaisen aineenvaihdunnan loukkaus.

Jotta taudin ilmeneminen olisi tehokasta, sinun on noudatettava ruokavalion (terapeuttinen ravitsemus) sääntöjä. Päätarkoitus - pitämään glukoosin taso ei ole korkeampi kuin 5,6 mmol / l ja indikaattorit glykosyloitu hemoglobiini sisällä 6-6,5%, vähentää painoa, vähentää kuormitusta insuliinia erittävien haiman soluja. Mitä voit syödä tyypin 2 diabetesta ja esimerkinomaista valikkoa käsitellään edelleen.

Ravitsemuksen ominaisuudet

Pääsääntöisesti potilaat kehotetaan noudattamaan pöytään №9 kuitenkin hoitava asiantuntija voi suorittaa täsmällisen ruokavalion perustuu hormonitoimintaa patologian korvausta potilaan kehoon, erityisesti kehon, läsnäolo komplikaatioita.

Ravitsemuksen perusperiaatteet ovat seuraavat:

  • rakennusmateriaalin suhde - b / w / y - 60:25:15;
  • Päivittäinen kalori on laskeva lääkäri tai ruokavalio;
  • sokeri ei kuulu ruokavalioon, voit käyttää sokerin korvikkeita (sorbitoli, fruktoosi, ksylitoli, steviauutti, vaahterisiirappi);
  • Riittävän määrän vitamiineja ja hivenaineita olisi toimitettava, koska ne erittyvät suuresti polyuriaa aiheuttaen;
  • kulutettujen eläinrasvojen indikaattorit puolitetaan;
  • vähentää nesteen saanti 1,5 litraan, suola 6 grammaan;
  • usein joutavia aterioita (välipaloja lounaan välillä aterioiden välillä).

Sallitut tuotteet

Kysyttäessä, mitä voit syödä tyypin 2 diabeteksen ruokavaliolla, ravitsemusterapeutti vastaa siihen, että painopiste on vihanneksista, hedelmistä, maitotuotteista ja lihatuotteista. Ei ole välttämätöntä sulkea hiilihydraatteja kokonaan pois ruokavaliosta, koska he tekevät useita tärkeitä tehtäviä (rakentaminen, energia, varanto, sääntely). Sinun tarvitsee vain rajoittaa nopeasti IBS monosakkaridit ja polysakkaridit suosimaan (aineet, joilla on korkea määrä kuitua koostumuksessa ja hitaasti lisätä veren glukoosin).

Leipomo- ja jauhoryhmät

Hyväksytyt tuotteet ovat sellaisia ​​tuotteita, joiden valmistuksessa korkeimman ja ensimmäisen asteen vehnäjauho ei ole osallistunut. Sen kaloriarvo on 334 kcal ja GI (glykeeminen indeksi) -95, joka automaattisesti muuntaa lautasen osaksi kiellettyjä tuotteita diabetes.

Leivän valmistukseen suositellaan käytettäväksi:

  • ruisjauho;
  • leseet;
  • toisen luokan vehnäjauho;
  • tomaatin jauhoja (yhdessä minkä tahansa luettelon kanssa).

Sallitut tuotteet pidetään makeuttamattomat keksejä, leipiä, keksejä, keksejä. Leipomotuotteiden ryhmään kuuluvat ne tuotteet, jotka eivät käytä munia, margariinia ja rasvan lisäaineita.

Yksinkertaisin taikina, josta voit tehdä piirakat, muffinit, rullina diabeetikoille, valmistetaan seuraavasti. Sinun täytyy liuottaa 30 g hiivaa lämpimässä vedessä. Yhdistä 1 kg ruisjauhoja, 1,5 rkl. vettä, ripaus suolaa ja 2 rkl. kasvisrasva. Kun taikina "sopii" lämpimään paikkaan, sitä voidaan käyttää leivontaan.

vihannekset

Näitä tyypin 2 diabetesta sairastavilla tuotteilla pidetään kaikkein "käynnissä", koska niillä on alhainen kalorisisältö ja alhainen GI (lukuun ottamatta joitakin). Kaikki vihreät vihannekset (kesäkurpitsa, kesäkurpitsaa, kaali, salaatti, kurkut) voidaan käyttää keitetty, haudutettua valmistelusta keittoihin ja garnishes.

Pumpkin, tomaatit, sipulit, paprikat ovat myös haluttuja tuotteita. Koostumuksessaan on merkittävä määrä antioksidantteja, sitoutumattomia vapaita radikaaleja, vitamiineja, pektiinejä, flavonoideja. Esimerkiksi tomaatti sisältää merkittävän määrän lykopeeniä, jolla on kasvaimen vastainen vaikutus. Sipulit voivat vahvistaa kehonpuhdistuksia, vaikuttaa positiivisesti sydän- ja verisuonien työhön ja poistaa ylimääräisen kolesterolin kehosta.

Kaali voidaan käyttää paistettua, mutta myös makkaraa. Sen tärkein etu on glukoosin väheneminen veressä.

On kuitenkin vihanneksia, joiden käyttöä on rajoitettava (ei ole välttämätöntä kieltää):

Hedelmät ja marjat

Nämä ovat käyttökelpoisia tuotteita, mutta niitä ei suositella käytettäväksi kilogrammoina. Turvallisia:

  • kirsikka;
  • kirsikka;
  • greippi;
  • sitruuna;
  • makeuttamattomat omenoiden ja päärynöiden lajikkeet;
  • kranaatteja;
  • tyrni;
  • karviaiset;
  • mango;
  • ananasta.

Asiantuntijat neuvovat syömään enintään 200 g kerrallaan. Hedelmien ja marjojen koostumus sisältää merkittävän määrän olennaisia ​​elimistöön, pektiinit, selluloosa, askorbiinihappo. Kaikki nämä aineet ovat käyttökelpoisia diabeetikoille, koska ne pystyvät suojaamaan taustalla olevan taudin kroonisten komplikaatioiden kehittymistä ja hidastamaan niiden etenemistä.

Lisäksi marjat ja hedelmät normalisoivat suoliston työtä, palauttavat ja vahvistavat puolustuskykyä, herättävät tunnelmaa, ovat anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia.

Liha ja kala

Etusija annetaan vähärasvaisille lajikkeille, sekä lihalle että kaloille. Lihan määrä ruokavaliossa edellyttää tiukkaa annostusta (enintään 150 g päivässä). Tämä estää ei-toivottujen komplikaatioiden kehittymisen, joita voi esiintyä hormonaalisen patologian taustalla.

Jos puhumme siitä, mitä voi syödä makkaroista, silloin etusijalle annetaan ruokavalion ja keitetyt lajikkeet. Savustettua lihaa tässä tapauksessa ei suositella. Sivutuotteet ovat sallittuja, mutta rajoitetusti.

Voit käyttää kalaa:

Tärkeää! Kalaa on paistettava, keitetty, haudutettava. Suolassa ja paistetussa muodossa on parempi rajoittaa tai sulkea kokonaan.

Munat ja maitotuotteet

Munia pidetään vitamiinien (A, E, C, D) ja tyydyttymättömien rasvahappojen varastoina. Tyypin 2 diabeteksessa sallitaan enintään 2 kpl päivässä, on suositeltavaa käyttää vain proteiineja elintarvikkeissa. Tuoksu munat, vaikka pienet koot, ovat ylivoimainen niiden hyödyllisiä ominaisuuksia kana. Heillä ei ole kolesterolia, joka on erityisen hyvä sairaiden ihmisten hyväksi, ja sitä voidaan käyttää raaka-aineena.

Maito on sallittu tuote, joka sisältää koostumuksessa merkittävän määrän magnesiumia, fosfaattia, fosforia, kalsiumia, kaliumia ja muita makro- ja mikroelementtejä. Päivä on suositeltavaa käyttää enintään 400 ml keskirasva maitoa. Ei ole suositeltavaa käyttää tuoretta maitoa ruokavaliossa tyypin 2 diabetekselle, koska se voi laukaista hyytymän verensokeriin.

Kefiriä, jogurttia ja tuorejuustoa tulisi käyttää järkevästi, hiilihydraattien indikaattoreita valvomalla. Etusija annetaan rasvattomilla lajikkeilla.

vilja

Alla olevassa taulukossa esitetään, mitkä viljat pidetään turvallisina ei-insuliiniriippuvaisille diabeetikoille ja niiden ominaisuuksille.

Tyypin 2 diabetesta sairastava diabetes: taulukko tuotteista

Diabeteksen hoidossa paljon riippuu koostumuksesta ja ruokavaliosta. Katsotaanpa mitä ruokia voi syödä tyypin 2 diabeteksen kanssa. Taulukko, jota ei voi olla, hallintasuosituksia ja diabeteksen oireita, joiden kanssa sinun on aina neuvoteltava lääkärin kanssa - kaikki tämä artikkelissa.

Tämän patologian tärkein erittely on glukoosin imeytyminen elimistöön. Diabetes, joka ei edellytä elinikäistä korvaushoitoa insuliinin kanssa, on yleisimpiä vaihtoehtoja. Sitä kutsutaan "insuliinista riippumattomaksi" tai tyypin 2 diabetekseksi.

Jotta diabetes voidaan hallita, sinun on tehtävä ponnistuksia ja muutettava ruokavaliota. Terapeuttinen vähähiilihydraattinen ruokavalio on hyvä elämänlaatu monien vuosien ajan.

Tässä artikkelissa kuvataan vähähiilihydraattista ruokavaliota tyypin 2 diabetes mellitukselle. Tämä ei ole sama kuin klassinen ruokavaliotaulukko 9, jossa vain "nopeat hiilihydraatit" ovat rajoitettuja, mutta pysyvät "hidasina" (esimerkiksi monenlaisia ​​leipiä, viljaa, juureksia).

Valitettavasti diabeteksen nykyaikaisella tasolla on myönnettävä, että 9-pöydän klassinen ruokavalio ei riitä uskollisuuteen hiilihydraateille. Tämä pehmeä rajoitusjärjestelmä on vastoin tyypin 2 diabeteksen patologisen prosessin logiikkaa.

Tyypin 2 diabetekseen liittyvien komplikaatioiden perimmäinen syy on veren insuliinin korkea taso. Normalisoida se nopeasti ja pysyvästi vain tiukka hiilihydraattipitoisuus, kun hiilihydraattien saanti elintarvikkeesta vähenee mahdollisimman paljon.

Ja vasta indikaattoreiden vakauttamisen jälkeen on mahdollista helpottaa. Se koskee kapeita viljavalmisteita, raakasokasveja, fermentoituja maitotuotteita - veren glukoosin hallinnan alaisena (!).

Napsauta alla olevaa sisällysluettelon kohtaa numero 3. Pöytä on painettava ja ripustettava keittiössä.

Se tarjoaa yksityiskohtaisen luettelon siitä, mitä elintarvikkeita voidaan syödä tyypin 2 diabeteksella, joka on suunniteltu kätevästi ja ytimekkäästi.

Nopea navigointi artikkelissa:

Vähäisen carb-ruokavaliota edistävät edut

Jos tyypin 2 diabetes havaitaan varhaisessa vaiheessa, tällainen ruokavalio on täydellinen hoito. Hieman vähennä hiilihydraatteja! Ja sinun ei tarvitse juoda "pillereitä käsiin."

On tärkeää ymmärtää, että hajoamiset vaikuttavat kaikentyyppisiin aineenvaihduntaan, ei pelkästään hiilihydraattiin. Diabeteksen päätavoitteet ovat verisuonet, silmät ja munuaiset sekä sydän.

Vaarallinen tulevaisuudessa diabetes, joka ei voinut muuttaa ruokavalio - neuropatiasta alaraajojen jopa kuolio ja amputaatio, sokeus, vakava ateroskleroosi, ja tämä on suora tie sydänkohtauksia ja aivohalvauksia. Tilastojen mukaan nämä edellytykset kestävät keskimäärin 16 vuotta elämässä heikosti kompensoidussa diabeetikoissa.

Pätevä ruokavalio ja elinikäinen hiilihydraattiriski takaavat vakaan insuliinin määrän veressä. Tämä antaa oikean metabolian kudoksille ja pienentää vakavien komplikaatioiden riskiä.

Tarvittaessa älä pelkää ottaa lääkkeitä insuliinin tuotannon hallintaan. Hanki motivaatiota ruokavaliolle ja sallii sen vähentää huumeiden annosta tai vähentää saannin vähimmäistasoa.

Muuten metformiini - tyypin 2 diabeteksen usein tapahtuva nimittäminen - on jo tutkittu tieteellisissä piireissä mahdollisena massavastaavana systeemisen seniili tulehduksen varalta myös terveille ihmisille.

Ruokavalion periaatteet ja elintarvikkeiden valinta

Mitä ruokia voin syödä tyypin 2 diabeteksen kanssa?

Neljä tuoteryhmää.

Kaikenlaisia ​​lihaa, siipikarjaa, kalaa, munia (kokonaan!), Sieniä. Jälkimmäisen pitäisi olla rajallinen, jos munuaisissa on ongelmia.

Proteiinin saannin laskeminen 1-1,5 g / kg ruumiinpainoa kohti.

Huomio! Kuvat 1-1,5 grammaa - se on puhdasta proteiinia, ei tuotteen painoa. Etsi taulukoita netissä, jossa määrität, kuinka paljon proteiinia on siinä lihassa ja kaloissa, joita syöt.

Niissä jopa 500 grammaa vihanneksia, joilla on korkea kuitupitoisuus, mahdollisuuksien mukaan raaka (salaatit, smoothit). Tämä varmistaa tasaisen kylläisyyden tunteen ja hyvän suolen puhdistuksen.

Älä sano transrasvoiksi. Sano "Yes!" Kalaöljy ja kasviöljyt, jossa omega-6 on enintään 30% (valitettavasti, mutta suosittu auringonkukka ja maissi öljyä, se ei sisällä).

  • Vihanneksetonta hedelmää ja marjoja, joilla on alhainen GI

Enintään 100 grammaa päivässä. Sinun tehtäväsi on valita hedelmiä, joiden glykeeminen indeksi on enintään 40, toisinaan - jopa 50.

1 - 2 r / viikko voit syödä diabeettisia makeisia (perustuu steviaan ja erytritoliin). Muista nimiä! Nyt on erittäin tärkeää muistaa, että suosituimmat makeutusaineet ovat vaarallisia terveydelle.

Aina harkita glykeemistä indeksiä

Diabeetikot ovat elintärkeitä, jotta voidaan ymmärtää tuotteiden "glykeeminen indeksi". Tämä numero näyttää henkilön keskimääräisen vasteen tuotteelle - kuinka nopeasti verensokeritaso nousee sen jälkeen, kun se on otettu.

GI on määritelty kaikille tuotteille. Indikaattoria on kolme luokkaa.

  1. Korkea GI - 70-100. Tällaiset tuotteet olisi suljettava diabeteksen ulkopuolelle.
  2. Keskimäärin GI - 41 - 70%. Kohtalainen käyttö glukoosin verenkierron stabiloitumisen kanssa - toisinaan enintään viidennes ruoasta päivässä, oikeassa yhdistelmässä muiden tuotteiden kanssa.
  3. Alhainen GI - 0-40. Nämä tuotteet ovat perusta diabeetikoille.

Mikä lisää GI-tuotetta?

Keittäminen "huomaamattomilla" hiilihydraateilla (leipominen!), Mukana korkean hiilihydraattiruoan ruokinnan lämpötila.

Joten, kukkakaali keitetyt höyryllä ei lopu olemaan alhainen glykeeminen. Ja hänen naapuri, paistettua paahtopaistia, ei enää näytetä diabeetikoille.

Toinen esimerkki. Alitamme aterian GI: n, mukana elintarvikkeiden hiilihydraatteja voimakkaalla proteiinipitoisuudella. Salaatti kana ja avokado kanssa marjakastike on edullinen ruokalaji diabeteksen kanssa. Nämä marjat, jotka ovat näennäisesti "vaarattomalla jälkiruokalla" appelsiineilla, vain lusikallinen hunajaa ja hapankermaa, ovat jo huono valinta.

Älä pelkää rasvoja ja opi valita hyödylliseksi

Viime vuosisadan loppupuolelta ihmiskunta on kiirehtynyt torjumaan rasvaa elintarvikkeissa. Motto "ilman kolesterolia!" Ei tiedetä vain vauvoille. Mutta mitkä ovat tämän kamppailun tulokset? Pelko rasvojen johti kasvun kohtalokas verisuonitapahtumien (sydänkohtaus, aivohalvaus, keuhkoembolia) ja määräävä asema sivilisaation sairauksia, joista kolme ensimmäistä diabetes ja ateroskleroosi.

Tämä johtuu siitä, että hydratuista kasviöljyistä peräisin olevien transrasvojen kulutus on kasvanut huomattavasti, ja ruokavalion haitallinen vinoutuminen ylimääräiseen omega-6-rasvahappoon tapahtui. Hyvä omega3 / omega-6 = 1: 4 suhde. Mutta perinteisessä ruokavaliossa se saavuttaa 1:16 tai enemmän.

Tuoteluettelo voi ja ei pitäisi olla

Jälleen kerran, tee varaus. Taulukossa olevat luettelot eivät kuvaa arkaista ruokavaliota (klassinen Diet 9 -taulukko), mutta nykyaikainen low-carb-ravitsemus tyypin 2 diabeteksen kanssa.

  • Normaali proteiinin käyttö - 1-1,5 g kutakin painokiloa kohden;
  • Terveille rasvoille normaali tai lisääntynyt saanti;
  • Makeisten, vilja-, pastan- ja maitoa täydellinen poistaminen;
  • Juurikasvien, palkokasvien ja nestemäisten fermentoitujen maitotuotteiden terävä väheneminen.

Ruokavalion ensimmäisessä vaiheessa hiilihydraattien tavoitteena on säilyttää 25-50 grammaa päivässä.

Tavallisuuden vuoksi pöytä olisi ripustettava diabeetikon keittiössä - sen lisäksi, mitä tietoja elintarvikkeiden glykeemisestä indeksistä ja useimpien reseptien kaloripitoisuudesta on.

Diabetes tyypin 2 diabeteksen kanssa: mitä voit syödä, mikä ei ole (taulukko)

Tyypin 2 diabetesta sairastava diabetes on yksi tärkeimmistä keinoista ylläpitää normaalia aineenvaihduntaa ja alentaa verensokeria normaaliksi. Ellei ruokaa käytetä, taudin hoito ei tuota merkittäviä tuloksia, ja hiilihydraatti-, proteiini-, rasva- ja vesisuola-tasapainon kehittyminen kehossa etenee.

Ravitsemussäännöt


Kun insuliinista riippumaton diabetes ravitsemus säännöt ovat tiukempia kuin muissa muodoissa taudin, koska toisaalta potilaat tarvitse laihduttaa, ja toiseksi, normalisoida veren glukoosipitoisuus, ja kolmanneksi, vähentää kuormitusta haima aikana aterioinnin.

Perusperiaatteet, joiden mukaan alhaisen hiilihydraattisen diabeetikon ravitsemus on rakennettu, ovat seuraavat:

  • Suljetaan pois sokerin käyttö puhtaassa muodossaan ja tuotteiden koostumuksessa;
  • välttää kategorisesti välttäminen, ohjata annosten kokoa;
  • käytä pieniä määriä ruoka kerrallaan (kyllästymiseen asti, mutta ei liian suuriksi);
  • perusteellisesti pureskella ruokaa suussa, koska hiilihydraattien katkaisu alkaa syljen entsyymien vaikutuksesta;
  • Valvoa ruokavalion kaloripitoisuutta ja ylittää sallitun päivittäisen energiaarvon normin;
  • otettava huomioon tuotteiden glykeeminen indeksi (GI);
  • käytä XE-käsitteen (leipäyksikkö) konseptia päivittäessä valikkoa;
  • ruokavaliossa tulisi olla merkittävä määrä kuitua.

Tyypin 2 diabeteksen ruokavaliota koskevien perusperiaatteiden täysipainoiseksi käyttämiseksi sinun pitäisi oppia laskemaan XE: n, ajatella elintarvikkeiden glykeeminen indeksi ja kaloripitoisuus. Kuinka tehdä valikosta nämä indikaattorit, lue alla.

Glykeeminen indeksi tuotteista


Glykemia on sokerin taso veressä. Terveillä ihmisillä, reagoi lisääntyvään glukoosi vapautuu riittävästi insuliinia sitomaan glukoosimolekyylejä täydentymään energiapotentiaali solujen ja vähentää glukoosin taso ja plasmaa.

Vastaavat prosessit esiintyvät elimistössä diabeteksen kanssa, koska haima ei eritä insuliinia, mikä johtaa useisiin patologisiin prosesseihin:

  • glukoosin taso plasmassa ei vähene;
  • lihakset ja sisäelimet eivät saa energiaa;
  • ruumiin rasvan varastoja täydennetään.

Voidakseen pysyä verensokeri, on tarpeen huolellisesti valita elintarvikkeita, erityisesti hiilihydraatteja, koska se on hiilihydraatteja koostuvat sekä yksinkertaisia ​​ja monimutkaisia ​​sokereita, jotka eroavat rakenteeltaan, nopeus oppimisen ja kyky lisätä veren sokeria.

Glykeeminen indeksi on digitaalinen indikaattori, joka kuvaa hiilihydraattituotetta suhteessa kykyyn lisätä verensokeria aterian jälkeen. Edellyttäen hiilihydraatit jaettiin kolmeen ryhmään: korkeilla, keskisuurilla ja matalan GI-pitoisuuksilla.

Tyypin 2 diabetes saavat syödä hiilihydraatteja alhainen (0-35) ja keskipitkän (40-65) glykeeminen indeksi: raaka vihreät lehtivihannekset, pähkinät, viljat, suolaisia ​​hedelmiä, raejuustoa, jne

Elintarvikkeiden korkea GI (yli 70) olisi jätettävä pois päivittäistä ruokavaliota juoma hyvin harvoin, 1-2 kertaa kuukaudessa pieniä määriä (pannukakut, juustoa kakkuja, muroja, pastaa, jne). Yleensä korkean GI: n tuotteet sisältävät korkealaatuista valkoista jauhoa, joka nopeuttaa nopeasti veren glukoositasoa sekä kiellettyä sokeria.

Leipäyksikkö


Leipäyksikkö on tapa laskea hiilihydraattien likimääräinen määrä elintarvikkeissa. XE: tä käytetään aktiivisesti tyypin 2 diabeteksessa tapauksissa, joissa insuliinia käytetään hoidossa (insuliinin annostus lasketaan riippuen hiilihydraattien määrästä ruokavaliossa).

1 XE on 10-12 grammaa hiilihydraatteja. XE: n laskeminen elintarviketuotteissa suoritetaan seuraavasti: taulukossa ilmoitetaan, että tuotteen määrä, esimerkiksi leipä - 25 grammaa, sisältää 1 XE. Näin ollen 50 gramman painoinen leipä sisältää 2 XE: tä.

Esimerkkejä 1 XE tuotteissa:

  • Borodino-leipä - 28 g;
  • tattari-uurteet - 17 g;
  • raaka porkkanat - 150 g;
  • kurkku - 400 g;
  • omena - 100 g;
  • päivämäärät - 17 g;
  • maito - 250 g;
  • raejuusto - 700 g.

XE: n määrä, joka voidaan kuluttaa päivässä, voi vaihdella diabeteksen yksilöllisen kulun mukaan. Tarkkailemalla vähän hiilihydraattista ruokavaliota viljan yksiköiden enimmäismäärä on 3, 1 XE aamiais-, lounas- ja päivällisaikana.

On kuitenkin huomattava, että taulukoissa ei saa olla samoja indikaattoreita, koska eri maissa on tavallista tarkastella eri hiilihydraatteja 1 leipäyksikköä kohden (10-15). Endokrinologit suosittelevat XE-indeksien sijaan käyttää hiilihydraattisisältötauluja 100 grammassa tuotetta.

Kaloriarvo

Tyypin 2 diabetes on pääsääntöisesti havaittavissa ihmisillä, joilla on ylipaino ja liikalihavuus. Ruumiinpainon laskiessa haiman ja kehon tila paranee merkittävästi, minkä vuoksi painon normalisointi on tärkeä osa taudin hoidossa.

Vakaan ja terveellisen painonpudotuksen liikalihavuuden vuoksi käytetään vähän ruokavaliota, jossa on vähän hiilihydraatteja ja kaloriravintojen käsite. Päivittäisiä pöytiä tulee käyttää merkitsemällä ruoan energioiden arvo, laskemalla oikea päivittäinen normi ja ottamalla huomioon tuotteiden energian arvo valmistellessasi päivän valikkoa.

Painonpudotuksen arvioitu kalori päivässä lasketaan seuraavasti: normaalipaino kilogrammoina kerrotaan 20 kcal: lla naisilla ja 25 kcal: lla miehillä.

  • päivän kaloriarvoa naiselle, joka kasvaa 160 senttimetriä ja haluttu paino 60 kilogrammaa on 1200 kcal;
  • päivän kalori miehille 180 cm ja haluttu paino 80 kg - 2000 kcal.

Koska liiallista painoa ei ole, ruokavaliossa päivittäinen energia-arvo olisi 1600-1700 kaloria naisille ja 2600-2700 kaloria miehille.

Diabetes tyypin 2 diabetekselle - mitä voi syödä, mikä ei ole mahdollista (taulukko)

Tyypin 2 diabeteksessa suositellaan, että alhaisen hiilihydraattiruokavaliota käytetään normaalin veren glukoosipitoisuuden ylläpitämiseen. Samanaikaisesti ruokavaliossa proteiinit ja rasvat sallitaan käytännöllisesti rajoittamattomina määrinä ottaen huomioon päivittäinen kaloripitoisuus tarvittaessa laihduttamiseen.

Tyypin 2 diabetesta voit syödä kaikenlaisia ​​lihaa, munia, hapanimelöitä ja muita proteiinipitoisia elintarvikkeita. Samanaikaisesti proteiinihiilihydraattituotteet ovat rajoitettuja, esimerkiksi pähkinöitä, jotka ovat sallittuja 1-2 kertaa viikossa.

Proteiinin määrä ruokavaliossa tulisi olla noin 1-1,5 grammaa proteiinia kilogrammaa kehon painoa kohti. Normaalin proteiinin käyttö voi johtaa negatiivisiin seurauksiin ruoansulatuskanavan ja munuaisten työhön.

Rasvoja. Kasvi- ja eläinrasvojen käyttö ei aiheuta kielteisiä terveysvaikutuksia, kun sitä käytetään tavanomaisissa määrissä. Laardi ja sulatettu eläinrasvat, voita ja muut öljyt eivät vaikuta verensokeri, jotta rasvat voidaan muuttaa vähähiilihydraattista ruokavaliota tyypin 2 diabetekseen.

Todellinen uhka terveydelle ns transgidroginezirovannye rasvoja, jotka ovat seurausta nestemäiset kasviöljyjen kiinteäksi (margariini, makeiset rasvaa), ja käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa johtuen niiden edullisia.

Transrasvoja ei eliminoida kehosta, ja kertyminen verisuoniin, maksaan, sydänlihakseen jne. Johtaa vakaviin sisäelinten sairauksiin. Hydrogenoidut rasvat on kielletty käytettäväksi paitsi diabetekselle myös kaikille, jotka seuraavat heidän terveyttään.

makeutusaineita


Sokerin puuttuminen ruokavaliossa on tiukka ruokavaliosääntö diabeteksen esiintymisessä. On kuitenkin olemassa paljon makeutusaineet, joita käytetään valkoisen sijaan puhdistetut sokerit, eli fruktoosi, sorbitoli, ksylitoli, Sakariini, aspartaami, steviosidi, jne.

Makeutusaineet jaetaan luonnollisia ja synteettisiä aineita, mutta siitä huolimatta, että suurin osa makeutusaineet on kielteinen vaikutus toimintaan maha-suolikanavan ja muiden kehon järjestelmien, nimittäin:

  • painonnousu, joka johtuu korkeasta kaloriarvosta;
  • sydämen, munuaisten ja maksan sairauksien esiintyminen;
  • vatsavaivat;
  • ruoan heikentynyt ruoansulatus;
  • pahoinvointi;
  • allergiat;
  • masennus.

Ainoa turvallinen makeutusaine tyypin 2 diabetekselle on stevia (steviosidi, stevia jauheena, tabletteina, siirappina jne.). Stevian kaloripitoisuus on noin 8 kcal / 100 grammaa, mutta koska kasvi on 300 kertaa makeampi kuin sokeri, stevian valmisteita käytetään hyvin pieninä annoksina.

Stevian tuotteet eivät nosta lainkaan glukoosin tasoa, koska ne sisältävät glykosideja (makea kemikaali), jotka erittyvät muuttumattomina. Stevian maku on makea ja sokerinen ja sinun on tottunut siihen. Kasvin ominaispiirre on, että makea maku ei tunne välittömästi, kuten sokeria, mutta jonkin verran viivästymistä.

On syytä muistaa, että stevia-pohjaisten makeutusaineiden käyttöä suositellaan vain diabeetikoille. Useiden makeutusaineiden käyttö steviosidilla terveillä ihmisillä voi johtaa insuliiniresistenssiin.

Virtamoodi

Huolimatta siitä, että vähäkalorinen ruokavalio 9, joka on määrätty tyypin 2 diabetekselle, määrittelee usein ja jaettuja aterioita, nykyaikaiset endokrinologit kiistää tämän lausunnon.

Oikein kunnollinen tapa on ruokaa nälkäisenä, kunnes kyllästys on 3-4 kertaa päivässä.

Jokainen ateria, riippumatta koostumuksesta (proteiinit, rasvat, hiilihydraatit), aiheuttaa insuliinin tuotannon, joten suuri määrä aterioita päivässä pudottaa haima. Ruoansulatuskanavan normaalilla toiminnalla diabeteksen kanssa aterioiden välisen tauon tulisi olla 2-4 tuntia. Kaikki syöminen (välipala muodossa) aiheuttaa insuliinin nousun.

Herkullisten ruokien reseptejä

Huolimatta siitä, että jos ongelmia veren sokeria, poistaa käytöstä suuria määriä ruokaa nopeasti hiilihydraattien koostumuksessa, Vähähiilihydraattinen ruokavalio tyypin 2 diabetes voi olla herkullinen ja monipuolinen.

Vähähiilihydraattinen ruokavalio tyypin 2 diabeteksen tulisi sisältää lihaa, kalaa, siipikarjaa, keittoja ja muita ruokia perustuu liha- liemet, vihannesten monipuolinen muodossa ja lämpökäsitelty, ja maitotuotteet ovat kypsiä.

Dietary pizza ilman jauhoja

Pizzan valmistukseen tarvitset tällaisia ​​tuotteita: kananmuna (500 grammaa), muna, mausteet, suola, sipuli.

Täyte: kurkut, tomaatit, sienet, juusto.

Kana jauhelihaa sekoitetaan muna ja hienonnettu sipuli, lisää suolaa, lisää mausteet. Seuraavaksi jauhettu liha kääritään kulhoon ja pannaan rasvattua pergamenttipaperia paistamiseen. Täytteen päälle, joka on peitetty elintarvikekalvolla (niin että se ei tartu vierintätappiin) ja valssautuu halutun halkaisijan ympyrään. Tämän jälkeen pizzan pohja pannaan uuniin 10-15 minuuttia.

Vaikka voima-aine on valmistettu, on tarpeen paistaa sienet, leikata kurkut, tomaatit ja raastaa juusto. Seuraavaksi keitetyt pohjat on asetettu vihannesten kanssa, ja pää on tiheästi ripottunut juustoraastetta ja asetettu uuniin vielä 5 minuuttia.

Valmiita aterioita voidaan ripotella tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua pöydälle.

Spagettia kesäkurpitsasta

Säilytä spagetti, käytä erityistä makkaraa porkkanalle koreassa. Lautasantenni valmistetaan yksinkertaisesti: squasha hierotaan makrilliin ja paistetaan kuumalla pannulla 3-4 minuuttia, kunnes puolivalmiste on kunnossa.

Kesäkurpitsasta saat spagettia tarjoillaan parsattua lihaa, kalaa, vihanneksia ja vihannesten kastikkeita.

Tomaattikastike spagettista kesäkurpitsasta

Ainekset: suuri tomaatti, 1 sipuli, 3 valkosipulinkynttä, tomaattipastaa (10 grammaa), suola, vihreät. Ruoanlaittoa varten sinun on täytettävä tomaatti, irrotettava iho ja leikattava kuutioiksi. Sekoita ja paista sipuli ja valkosipuli, lisää tomaatti, mausteet ja keitä valmiiksi. Lopuksi lisätään lusikallinen tomaattipasta.

Diabetes tyypin 2 diabeteksen kanssa

Tyypin 2 diabetesta sairastavat potilaat kehittävät oman insuliininsa, mutta ne ovat usein liian epätyydyttäviä tai riittämättömiä, erityisesti välittömästi nieltynä. Tyypin 2 diabeteksen ruokavaliolla olisi varmistettava veren glukoosin stabiilin taso mahdollisimman lähellä normaalia verokantaa.

Tämä toimii takauksena potilaan tilan paranemiselle ja taudin komplikaatioiden ehkäisemiselle.

Minkälaista ruokavaliota tyypin 2 diabetekselle?

Tyypin 2 diabetes mellituspotilaille on terapeuttinen ruokavaliotaulukko 9. Erityisen ravitsemuksen tarkoituksena on palauttaa rikki hiilihydraatti ja rasvan aineenvaihdunta kehossa. On loogista, että sinun on ensin luovuttava hiilihydraateista, mutta tämä ei ole aivan niin: hiilihydraattituotteiden absoluuttinen hylkääminen ei ainoastaan ​​auta, vaan pahentaa potilaan tilan. Tästä syystä nopeat hiilihydraatit (sokeri, makeiset) korvataan hedelmillä, viljoilla. Ruokavalion tulee olla tasapainoinen ja täynnä, vaihtelevaa ja tylsä.

  • Tietenkin valikko poistaa sokerin, hillot, kakut ja leivonnaiset. Sokeri tulee korvata analogeilla: se on ksylitoli, aspartaami, sorbitoli.
  • Ateriat tulevat entistä useammin (6 kertaa päivässä) ja annokset - vähemmän.
  • Aterioiden välinen tauko ei saa olla yli 3 tuntia.
  • Viimeinen ateria on 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
  • Välipaloina tulisi käyttää hedelmiä, marjoja tai vihanneksia.
  • Älä unohda aamiaista: se aloittaa aineenvaihdunnan koko päivän, ja diabeteksen hoitaminen on erittäin tärkeää. Aamiaisen pitäisi olla helppoa, mutta tyydyttävää.
  • Kun valitset valikon, valitse vähärasvainen, keitetty tai höyrytetty tuote. Liha on puhdistettava kehosta ennen keittämistä, ja iho on poistettava kana. Kaikki syötävät elintarvikkeet olisi tuoretta.
  • Sinun on vähennettävä ruokavaliota, erityisesti jos olet ylipainoinen.
  • On välttämätöntä rajoittaa suolan käyttöä ja myös kieltää alkoholijuomien tupakointi ja vastaanottaminen.
  • Ruokavalio riittävä määrä kuitua tulisi olla läsnä: se helpottaa hiilihydraattien imeytymistä, vähentää glukoosin imeytymistä ruoansulatuskanavasta, stabiloi glukoositaso verenkiertoon, puhdistaa suolen myrkyllisiä aineita, vähentää turvotusta.
  • Kun valitset leipää, kannattaa pysyä tummissa leivontatuotteissa, voitte lisätä leseitä.
  • Yksinkertaiset hiilihydraatit korvataan kompleksilla, esimerkiksi vilja: kaura, tattari, maissi jne.

Yritä olla liikaa ja painosta. On suositeltavaa juoda noin 1,5 litraa nestettä päivässä.

Ylipainoisille potilaille lääkäri voi määrätä # 8-ruokavalion, jota käytetään liikalihavuuden hoitoon tai yhdistää molemmat ruokavaliot yksilöllisten ominaisuuksien mukaan.

Muista: tyypin 2 diabetesta sairastava potilas ei tunne nälkää. Sinun pitäisi syödä samaan aikaan, mutta jos olet nälkäinen aterioiden välillä, muista syödä hedelmiä, pureskella porkkanoita tai juoda teetä: hukuttaa nälän. Tarkkaile tasapainoa: diabetesta sairastavan potilaan liikaaminen ei ole yhtä vaarallista.

Menu ruokavalio tyypin 2 diabetes mellitukselle

Tyypin 2 diabeteksessa henkilö voi johtaa tavanomaiseen elämäntapaan ja tehdä muutoksia ruokaansa. Suosittelemme, että tutustut tyypin 2 diabeteksen otokseen.

  • Aamiainen. Osa kaurahiutaleesta, lasillinen porkkana mehua.
  • Alittaa. Kaksi leivottua omenaa.
  • Lounasta. Osuus herne keittoa, vinaigrette, muutama leipäviipaleet, kupillinen vihreää teetä.
  • Iltapäiväteetä. Salaatti porkkanoilla ja luumulla.
  • Illallinen. Tattari, sieni, kurkku, pieni leipä, lasillinen kivennäisvettä.
  • Ennen nukkumaan menoa - kupillinen jogurtti.
  • Aamiainen. Osa omenoista ja juustoraastetta.
  • Alittaa. Karpalo mehu, cracker.
  • Lounasta. Bean-keitto, kala-astia, kaali-salaatti, leipä, kuivattujen hedelmien komposti.
  • Iltapäiväteetä. Voileipä, ruokavaliojuusto, tee.
  • Illallinen. Vihannesruisku, palan tummaa leipää, kuppi vihreää teetä.
  • Ennen nukkumaan menoa, maitoa.
  • Aamiainen. Juustot rusinoilla pari, teetä maitoa.
  • Alittaa. Muutamia aprikooseja.
  • Lounasta. Osa kasvissyöjäborschista, paistettua kalafileetä vihreillä, pieni leipä, lasillinen ruusunlihavihjeitä.
  • Iltapäiväteetä. Osuus hedelmäsalaattia.
  • Illallinen. Stewed kaalia sieniä, leipää, kupillinen teetä.
  • Ennen nukkumaan menoa - jogurtti ilman lisäaineita.
  • Aamiainen. Proteiinihokki, täysjyväleipä, kahvi.
  • Alittaa. Lasi omenamehua, cracker.
  • Lounasta. Tomaattikypsä, kananfilee vihannesten kanssa, leipä, kupillinen teetä sitruunalla.
  • Iltapäiväteetä. Leipä leipää, jolla on curdpasta.
  • Illallinen. Porkkanahkoja kreikkalais jogurttia, leipää, kuppi vihreää teetä.
  • Ennen nukkumaan menoa, lasillista maitoa.
  • Aamiainen. Kaksi pehmeää keitettyä munaa, teetä maidolla.
  • Alittaa. Kourallinen marjoja.
  • Lounasta. Kaalikeittoa tuoreesta kaalasta, perunalastuista, kasvissalaattia, leipää, lasillisen kompotia.
  • Iltapäiväteetä. Juhlajauhoja karpaloilla.
  • Illallinen. Kalafilee, höyrytetty, vihannesten salaattia, leipää, teetä.
  • Ennen nukkumaan menoa, lasillista juotavaa maitoa.
  • Aamiainen. Osa hirssi viljaa hedelmää, kupillinen teetä.
  • Alittaa. Hedelmäsalaattia.
  • Lounasta. Selleri, ohrapuuro, sipuli ja vihannekset, pieni leipä, tee.
  • Iltapäiväteetä. Curd sitruunalla.
  • Illallinen. Perunalastut, tomaattisalaatti, pala keitettyä kalaa, leipää, kupillista.
  • Ennen nukkumaan menoa - lasillinen jogurtti.
  • Aamiainen. Osa kurkkujen vuoka marjoilla, kupillinen kahvia.
  • Alittaa. Hedelmämehu, krakkaus.
  • Lounasta. Sipuli-keittoa, höyrytettyjä kanajauhoja, vihanneskasalaattia, pieni leipä, kuppi kuivatuista hedelmistä.
  • Iltapäiväteetä. Omena.
  • Illallinen. Vareniki kaali, kupillinen teetä.
  • Ennen nukkumaan menoa - jogurtti.

Resepti tyypin 2 diabetes mellitukseen

Alkupalat vihanneksista

Tarvitsemme: 6 keskipitkällä tomaatit, kaksi porkkanaa, kaksi sipulia, paprikaa 4, 300-400 g kaalia, hieman kasviöljyä, laakerinlehti, suola ja pippuri.

Kaadetaan kaalia, leikataan paprikat nauhoiksi, tomaatteja - brusochkami, sipulit - semirings. Hapata vähärasvaista kasviöljyllä ja mausteilla.

Kun tarjoillaan, ripottele yrtteillä. Voit käyttää sitä itse tai lihavalmisteina tai kala-aineena.

Keitto tomaattien ja paprikaa kanssa

Tarvitaan: yksi lamppu, yksi paprika, kaksi perunaa, kaksi tomaatteja (säilykkeitä tai tuore), rkl tomaattisosetta, valkosipulin kynttä 3, tl kumina, suolaa, paprika, noin 0,8 litraa vettä.

Tomaatit, paprikat ja sipulit leikataan kuutioiksi, paistatetaan kattilassa tomaattipastaa, paprikaa ja useita lusikoituja vettä. Karvaiset siemenet murskataan murskaamalla tai kahvimyllyllä. Leikimme perunat kuutioiksi, lisätään ne vihannesten, suolan ja kaadetaan kuumaa vettä. Me kypsennämme kunnes perunat ovat valmiita.

Muutama minuutti ennen valmiutta lisäämme keittoumaan ja murskattuun valkosipuliin. Ripottele yrtteillä.

Vihannekset ja jauhetut lihapullat

Tarvitsemme: ½ kg kananlihan, yksi muna, yksi pieni pää kaali, kaksi porkkanaa, kaksi sipulia, 3 valkosipulinkynttä, kupin jogurttia, ruokalusikallinen tomaattipyree, suola, pippuri, kasviöljy.

Maitoa hienonnettu kaali, leikkaa sipuli, kolme porkkanaa pienellä raastimella. Sipulit paistetaan, lisätään vihanneksia ja pata 10 minuuttia, anna jäähtyä. Sitten lisää muna, mausteet ja suola täyttöön, sekoita se.

Vihanneksia lisätään jauhettuun lihaan, sekoitetaan uudelleen, muodostamme lihapullia ja asetetaan ne muotoiksi. Valmistamme kastike: kefiriä sekoitetaan murskattua valkosipulia ja suolaa, meemme lihapullat. Top joitakin tomaattimehua tai mehua. Aseta lihapullat uuniin 200 ° C: ssa noin 60 minuutin ajan.

Linssi keittoa

Tarvitsemme: 200 g punaisia ​​linssejä, 1 litra vettä, hieman oliiviöljyä, sipulia, porkkanaa, 200 g sienet (sienet), suola, vihreät.

Leikataan sipuli, sienet, hiomme porkkanoita. Kuumenna paistinpannu, kaada hieman kasviöljyä, paista sipulit, sienet ja porkkana 5 minuuttia. Lisätään linssejä, kaada vettä ja kypsennä alhaisessa lämpötilassa kannen alla noin 15 minuuttia. Muutamia minuutteja ennen valmiuden lisätä suolaa, mausteita. Jauhdata sekoittimessa, jaa osat. Tämä keitto on erittäin maukas rukiin krutonien kanssa.

Kaaliosta valmistetut pannukakut

Tarvitaan: ½ kg kaali, persilja vähän, tl piimä, muna, 50 g ravinnon juustoa, suolaa, rkl leseet, 2 ruokalusikallista jauhoja, tl ruokasoodaa tai leivinjauhetta, pippuri.

Kaada hienosti kaali, 2 minuutin ajan upotetaan kiehuvaan veteen, anna veden valua. Lisätään hienonnettuja vihreitä, raastettua juustoa, kefiiriä, muna, lusikka leseitä, jauhoja ja leivinjauhetta kaaliin. Solim ja pippuri. Sekoita seos ja laita se jääkaappiin puoli tuntia.

Laita pergamentti pergamenttiin ja rasvaa kasviöljyllä. Laita massa pergamenttiin pannukakun muodossa, laita uuniin noin puolen tunnin ajan 180 ° C: een, kunnes kultainen.

Palvelemme kreikkalaisen jogurtin kanssa tai itsenäisesti.

Lääkäri voi tarkistaa tyypin 2 diabeteksen ruokavaliota ottaen huomioon patologian asteen sekä lisätautien esiintymisen. Ruokavalion lisäksi on välttämätöntä noudattaa lääkärin määräämiä määräyksiä, välttää raskaita fyysisiä rasituksia. Vain tällä hoidollisella lähestymistavalla potilaan tilan vakaa ja tehokas parannus on mahdollista.

Mitä voit syödä tyypin 2 diabetesta?

  • leipomotuotteet ruisjauhosta, II-luokan vehnäjauho, leseet;
  • Ensimmäiset ruoat ovat pääosin vihanneksia ja pieniä perunoita. Heikko ja rasvaton kala ja lihakeitto ovat sallittuja;
  • vähärasvainen liha, kana, kala;
  • vähärasvaiset maitotuotteet, tuore jogurtti, jogurtti, raejuusto, ruokavalio;
  • Jyvät: tattari, hirssi, kaurahiutaleet, helmiohra;
  • makeuttamattomat hedelmien ja marjojen lajikkeet;
  • vihannekset, vihannekset: salaatin lehdet, kaali, kurkku, kesäkurpitsa, tomaatti, munakoiso, paprika, jne.
  • mausteet, mausteet, myös pippuri;
  • teetä, kahvia (ei väärinkäytöksiä), hedelmä- ja vihannesmehua, komposti.

Mitä ei voi syödä tyypin 2 diabeteksen kanssa?

  • Voi, valkoinen jauhot, piirakat, makeiset ja keksejä, muffinit ja makeat keksit;
  • runsas liha lihasta tai kalatuotteista;
  • rasva, rasvainen liha, rasvainen kala;
  • suolattu kala, kavio, silakka;
  • Juusto korkea rasvapitoisuus, kerma ja smetana, makea juusto ja juusto massa;
  • manga- ja riisilajikkeet, korkealaatuisista valkoisista jauhoista valmistetut makaronit;
  • suolakurkkua ja marinadeja;
  • sokeri, hunaja, makeiset, makea sooda, mehut pakkauksista;
  • jäätelöä;
  • makkarat, makkarat, makkarat;
  • majoneesi ja ketchup;
  • margariini, makeis- rasva, levitys, voi;
  • pikaruokaravintoloita (ranskalaisia ​​perunoita, kuumia koiria, hampurilaisia, juustohampurilaisia ​​jne.);
  • suolatut pähkinät ja krutonit;
  • alkoholi- ja alkoholijuomia.

Pähkinöiden ja siementen käyttö on rajoitettava (koska niissä on paljon rasvaa), kasviöljyjä.

Lääketieteellinen asiantuntijaeditori

Portnov Alexey Alexandrovich

koulutus: Kyiv National Medical University. AA Bogomolets, erikoisuus - "Lääketieteellinen liiketoiminta"

Diabeettinen ruoka 2 tyypin suunnilleen valikosta

✓ Lääkärin tarkastama artikkeli

Oikea ravitsemus tyypin 2 diabetesta sairastaville on elintärkeää. Ruokavalion tiukka noudattaminen mahdollistaa sokerin määrän vähentämisen ja diabeetikon elämänlaadun parantamisen ottamatta lääkkeitä. Mutta tämä ei tarkoita, että sinun tarvitsee syödä yksitoikkoista ja mautonta ruokaa, tärkeintä on valita oikeat tuotteet.

Tyypin 2 diabeteksen diagnoosi ei tarkoita sitä, että toisilta kumppaneiltasi tulee ylimääräisiä kiloja ja tylsää ruokaa, kuten keitettyjä porkkanoita

Ravitsemus tyypin II diabetekselle

Perus ruokavalio säännöt diabetekselle

Jokaisella tuotteella on oma glykeeminen indeksi, joka osoittaa hiilihydraattien ruuansulatuksen ja hiilihydraattien imeytymisen veressä.

Glykeeminen indeksi. Luettelo tuotteista

Glykeeminen indeksi tuotteista

Mitä pienempi indeksi, sitä hitaampi tuotteen ruoansulatus, ja sitä turvallisempi on diabeetikon terveydelle. Hiilihydraatit on jaettu kolmeen tyyppiin: yksinkertainen (indeksi yli 70%), medium (GI 50-70%) ja kompleksi (GI alle 50%). Yksinkertaiset hiilihydraatit, jotka tulevat vatsaan, imeytyvät hyvin nopeasti ja nostavat nopeasti verensokeritasoa. Kompleksiset ja keskisuuret hiilihydraatit digestoidaan paljon hitaammin, mikä tarkoittaa, että sokeritaso pysyy normaalina tai kasvaa hieman. Löydät jokaisen tuotteen glykeemiset indeksit ravitsemusterapeuttien kehittämästä erityisestä taulukosta.

Niinpä tyypin 2 diabeteksessa on sallittua vapaasti syödä kaikki elintarvikkeet, joiden GI-arvo on alle 40%. Tuotteet, joiden indeksi on 40-50%, soveltuvat myös päivittäiseen käyttöön, mutta ne on otettava huomioon, jos henkilö ottaa hypoglykeemisiä valmisteita. Tuotteet, joiden indeksi on 50-70%, on toivottavaa, ettei niitä käytetä päivittäin eikä kohtalaisesti. Tuotteet, joiden GI on 70-90%, voidaan sisällyttää ruokavalioon vain satunnaisesti ja erittäin rajallisina määrinä. Kaikki, joilla on yli 90 prosentin indeksi, on ehdottomasti suljettava kokonaan sen valikosta, koska pieni määrä tällaisia ​​tuotteita voi aiheuttaa diabeteksen komplikaatioita.

Taulukko hunajan glykeemisestä indeksistä

Toinen tärkeä sääntö - et voi nälkää kehoa. Naisen päivittäinen ruokavalio olisi 1200 kcal, miehet - 1600 kcal. Tietenkin tämä on keskimääräinen luku, ja jokaisessa tapauksessa lääkäri voi säätää sen riippuen potilaan fyysisestä aktiivisuudesta ja painosta.

Tuotekaloripöytä

Ruoat, niiden lämpöarvo

Perusteella ruokavalio on kasviksia (paitsi perunat) - jopa 900 g vuorokaudessa, ja sen pitäisi täydentää kalaa tai vähärasvaista lihaa (300 grammaa päivässä), fermentoitu maito (0,5 l) ja hedelmiä (alle 400g). Leipä kulutetaan edullisesti leseillä, ja jos se on valkoista, niin vähän 100 grammaa riittää.

Kasvismehu ilman perunoita ja leipää leseillä

On suositeltavaa ottaa ruokaa 5-6 kertaa päivässä, illallinen - viimeistään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. On suositeltavaa syödä samanaikaisesti, räätälöimällä ruumiin rutiiniin. Tärkeintä on aamiainen, sillä aamu-ateriat auttavat stabiloimaan ja ylläpitämään sokerin määrää. Astiat voidaan keittää eri tavoin, mutta on suositeltavaa keittää tai leipoa, mutta paistettua käyttää enintään 3 kertaa viikossa.

Keitetyt ja haudutetut ruokia etusijalla

Jos ruokaa on vaikea syödä perusruokien välillä, anna itsesi nauttia välipala hedelmillä tai erityisillä diabeetikoilla.

Makeiset diabeetikoille fruktoosilla

On tarpeen sisällyttää ruokavalioon mahdollisimman paljon sallittuja tuotteita. Monotoniset astiat kyllästyvät nopeasti, ja ruokavalioon tarttuminen vaikeutuu. Kannattaa myös ajoittain valmistella saman tuotteen eri tavoin vuorotellen paiston höyryttämällä, käytä tuoreita vihanneksia keitettyjen ja niin edelleen. Mitä monipuolisempia elintarvikkeita, sitä parempi tulos.

Kuvassa kalaa höyrytetään vihannesten kanssa. Valikko voi olla hyvin monipuolinen

Kanaherukka diabetikoille

Miten mennä ruokavalioon

Monille siirtyminen alhainen hiilihydraatti ruokavalio on todellinen testi, varsinkin jos ennen sitä henkilö ei rajoittanut itsensä syömiseen. Ravitsemuksen muutoksiin tottumalla sinun on tehtävä se vähitellen, ensin luopumaan vain diabeetikoille haitallisimmista tuotteista tai vähennettävä niiden määrä minimiin. Huomattavissa paikoissa sinun on laitettava levyjä hedelmillä tai marjoilla, mutta vain ilman banaaneja, viinirypäleitä, päivämääriä, joiden glykeeminen indeksi on melko korkea.

Hedelmät jälkiruoka levy

Makeat leivonnaiset korvataan parhaiten suolaisilla, hedelmämehujen ja makean soodan kivennäisveden sijasta.

Patties diabeetikoille

Jos sinun on vaikea kieltää jälkiruokien makeisia, valitse vähän hiilihydraattisia elintarvikkeita aamiaiseksi tai lounaaksi. Esimerkiksi perunamuusien sijaan voit valmistaa perunamuusia tai tehdä paistettuja munakoisoja.

Paistetut munakoisot vihannesten ja juuston kanssa

Voit vähentää leivän määrää ensimmäiseen ruokalajiin tai jopa saada lounasta ilman leipää. Tämä temppu antaa sinulle mahdollisuuden syödä jälkiruoka pienen palan suklaata tai suosikki kakku.

Suklaa diabeetikoille

Kun valitset kalan ja lihan, suositaan vähärasvaisia ​​lajikkeita, sama koskee maitotuotteita. Makkaroista, puolivalmiista tuotteista ja säilykkeistä on parasta luopua kokonaan. Erinomainen vaihtoehto makkaroille ovat kotitekoiset broileri, vasikanlihapihvi, paistettua kalaa. Ruoanlaittoa suositellaan käytettäväksi ainoastaan ​​vihannesten kanssa.

Vähärasvaiset maitotuotteet

Vastaavasti, peräkkäin korvata viljat: sen sijaan mannaryynien ja maissi rouheiden keitetyt ohra, kaura, tattari, ja normaali villi riisi on korvattu.

Leikkuuterällä leivonnaisen sijasta leivonnaisten tai hienonnetun kaalin sijasta kananmunat, jos mahdollista, korvataan viikunalla. Ruoan maku ei pahene, mutta kehon edut ovat ilmeisiä.

Siirtyminen kolmesta aterasta päivässä viiteen tai kuusi kertaa päivässä pitäisi myös olla asteittaista. Tätä varten on tarpeen pienentää hieman aamiaisen, lounaan ja päivällisen annoksia niin, että aterioiden välillä on hieman nälänhajuinen tunne. Jos aiot aamuisin myöhään, yritä lykätä illallista aikaisemmin. Sitten kaikki ruumiin ravintoaineet kulutetaan nopeammin ja ruokahalu näkyy aikaisemmin.

Diabeteksen ruokavalio

Kuvaus on käynnissä 08.08.2017

  • tehokkuus: terapeuttinen vaikutus 14 päivän kuluttua
  • päivät: alituisesti
  • Tuotteiden kustannukset: 1300-1400 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Diabetes mellitus Onko tauti, joka tapahtuu, kun tuotantoa ei ole riittävästi insuliini haima. Tärkein syy siihen on liikaa ja kulutetaan suuria määriä rasvoja ja hiilihydraatteja. Tämä aiheuttaa "raja-arvon" haima, johon kohdistuu "hiilihydraattihyökkäys". Kun aterian jälkeen sokerintaso nousee, rauta lisää insuliinin vapautumista. Taudin ytimessä ovat hiilihydraattien aineenvaihdunnan häiriöt: heikentynyt glukoosin saanti kudoksilla ja lisännyt sen muodostumista rasvoista ja glykogeenin.

Yleisimmät tyypin 2 diabetesta, kehittyy useammin yli 40-vuotiailla ja vanhuksilla. Potilaiden määrä kasvaa erityisesti 65 vuoden kuluttua. Taudin esiintyvyys on siis 8% 60-vuotiaana ja saavuttaa 23% 80 vuoden aikana. Iäkkäämpinä, vähentynyt liikunta, lihasten lasku, joka käyttää glukoosia ja vatsaonteloa, pahentaa nykyistä insuliiniresistenssiä. Iäkkäillä henkilöillä glukoosin metabolia määräytyy kudosten herkkyyden mukaan insuliini, samoin kuin tämän hormonin erittyminen. Insuliiniresistenssi on voimakkaampaa ylipainoisilla iäkkäillä ihmisillä, ja vähentynyt eritys hallitsee henkilöitä, joilla ei ole liikalihavuutta, mikä mahdollistaa erilaisen hoidon. Taudin piirre tässä iässä on oireeton kurssi, kunnes komplikaatiot kehittyvät.

Tämä diabeteksen muoto on yleisempää naisilla ja sen todennäköisyys kasvaa iän myötä. Taudin yleinen esiintyvyys 56-64-vuotiailla naisilla on 60-70% korkeampi kuin miesten. Ja tämä liittyy hormonaalisia häiriöitä - vaihdevuodet ja estrogeenin puutoksen aktivoi reaktiokaskadin ja aineenvaihdunnan häiriöt, johon liittyy painon kasvu voitto, heikentynyt glukoosinsieto, esiintyminen dyslipidemia.

Taudin kehittymistä voidaan edustaa järjestelmä: ylipaino - lisääntynyt insuliiniresistenssi - lisääntynyt sokeritaso - lisääntynyt insuliinin tuotanto - lisääntynyt insuliiniresistenssi. On selvää, että tämä ilkikurinen ympyrä on, ja mies, joka ei tiedä tätä, kuluttaa hiilihydraatteja, vähentää fyysistä kuormitusta ja rasvaa vuosittain. Beetasolut työskentelevät kulumisesta ja keho lakkaa vastaamasta signaaliin, joka lähettää insuliinia.

Diabeteksen oireet ovat varsin tyypillinen: suun kuivuminen, jatkuva jano, virtsaaminen, väsymys, uupumus, selittämätön laihtuminen. Tärkein sairauden ominaispiirre on hyperglykemia - kohonnut verensokeri. Toinen tyypillinen oire on nälän tunne diabetes mellituksessa (polyphagia) ja se johtuu solujen glukoosin nälästä. Jopa hyvän aamiaisen jälkeen potilas nälkä on tunnin kuluttua.

Lisääntynyt ruokahalu selittyy sillä, että glukoosi, joka toimii kudoksiin "polttoaineena", ei pääse niihin. Glukoosin toimittaminen soluihin on vastuussa insuliini, joilla potilailla joko ei ole, tai kudokset eivät ole alttiita sille. Tämän seurauksena glukoosi ei pääse soluihin vaan tulee verenkiertoon ja kertyy. Ravinnosta riistämättömät solut lähetetään aivosignaaliin, stimuloivat hypotalamusta ja henkilöllä on nälän tunne. Polifagian usein esiintyvien hyökkäysten yhteydessä voimme puhua labiilisesta diabeteksesta, jolle on ominaista glukoosin vaihteluiden suuri amplitudi päivällä (0, 6 - 3, 4 g / l). Hän on vaarallinen kehitys ketoasidoosi ja diabeettinen kooma.

at diabetes insipiduse, jotka liittyvät häiriöt CNS havaittiin samanlaisia ​​oireita (lisääntynyt jano, lisääntynyt virtsaneritys 6 litraa, kuiva iho, laihtuminen), mutta ei Tärkein oire - nousu verensokeri.

Ulkomaisten tekijöiden mielestä korvaushoitoa saavien potilaiden ruokavalio ei saisi rajoittaa yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja. Kotitaloustutkimus kuitenkin ylläpitää aikaisempaa lähestymistapaa tämän taudin hoitoon. Asianmukainen ravitsemus diabeteksessä on terapeuttinen tekijä taudin alkuvaiheessa, joka on diabeteksen tärkein kohta, kun hän ottaa suun kautta hypoglykeemisiä lääkkeitä ja joka on tarpeen insuliinista riippuvaiselle diabetekselle.

Minkälaista ruokavaliota minun pitäisi seurata potilaita? Heidät nimitetään Ruokavalio № 9 tai sen lajikkeesta. Tämä ruoka ruokavalio normalisoi hiilihydraattiaineenvaihdunnan (vähentää veren sokeria ja vakiintuu tasolle lähelle normaalia, ja estääkseen loukkaukset rasva-aineenvaihduntaa. Periaatteet ruokavaliohoidolla tämän taulukko perustuu jyrkkään rajoittamista tai poissulkemista yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja sisällyttäminen jopa 300 grammaa päivässä.

Proteiinien määrä on fysiologisen normin rajoissa. Lääkäri säätää hiilihydraattien määrää riippuen sokerin lisääntymisasteesta, potilaan painosta ja samanaikaisista sairauksista.

Diabetes tyypin 2 diabeteksen kanssa

Tyypin 2 diabetes kehittyy 40 vuoden jälkeen ja liittyy yleensä ylipainoon. Yksi tärkeimmistä tehokkaan hoidon edellytyksistä on itsetarkkailu, joka auttaa pitämään normaalit verensokeriarvot. Tämä on luotettava tapa estää diabeettiset komplikaatiot. Tyypin 2 diabeteksen hoito alkaa ruokavaliohoidolla, joka pystyy normalisoimaan painon ja hallitsemaan sokeritasoa.

Mitä ruokavaliota pitäisi käyttää tyypin 2 diabeetikoille? Yleensä normaalipainoinen perus Taulukko 9 joiden kalorien saanti on enintään 2500 kcal ja hiilihydraattien määrä 275-300 g, jota lääkäri jakaa leivän, viljan ja vihannesten välillä.

Etusija annetaan tuotteille, joilla on minimaalinen glykeeminen indeksi, korkea kasvi- kuitujen pitoisuus ja edullisesti keitetyt tai kaivattomat. Päätaulukko on tarkoitettu tyypin 2 diabeteslääkkeen pysyvään käyttöön lievässä ja kohtalaisessa vaikeusasteessa potilailla, joilla on normaali paino.

Suurta merkitystä on ravitsemus lihavuuden läsnäollessa, koska laihtuminen vaikuttaa positiivisesti taudin kulkuun. Lihavuutta varten määrätään lajikkeita - vähennetään ruokavaliota (vähäkalorinen pitoisuus), joka sisältää 225 g, 150 g tai 100 g hiilihydraattia päivässä.

Ensinnäkin 9. ruokavalio tyypin 2 diabeteksen, ei tarvitse käyttää helposti sulavia hiilihydraatteja, jotka ovat helposti ja nopeasti imeytyy (15 minuuttia), merkittävästi lisätä sokeria, eivätkä luo kylläisyyden tunnetta:

  • sokeri;
  • hunaja;
  • hillot, hillot, hillot;
  • makeiset;
  • siirapit;
  • jäätelöä;
  • valkoinen leipä;
  • makeat hedelmät ja vihannekset, kuivatut hedelmät;
  • pasta.

Käytössä on rajoituksia:

  • perunat korkeana tärkkelystuotteena;
  • juurikas, joka erottuu korkealla glykeemisellä indeksillä;
  • leipää, viljaa, maissia, pastaa ja soijaa.

Laihtumiseen ruokavalio vähäkalorista jopa 1700 kcal hiilihydraatteja raja 120 g päivässä, nopeudella proteiinin (110 g) ja rasva (70 g). On suositeltavaa pitää purkauspäivät. Edellä mainittujen suositusten lisäksi korkeat kalorituotteet eivät kuulu:

  • voi (kerma ja vihannes), smetana, margariini, majoneesi, levitteet;
  • makkarat, makkarat, savustetut tuotteet, rasvainen liha ja kala, kanan kana, öljyllä säilötyt;
  • rasvaiset juustot, tuorejuusto, kerma;
  • Pähkinät, siemenet, leivonnaiset, majoneesi, alkoholijuomat.

Lisääntynyt vihannesten kulutus sideruokien muodossa:

  • munakoiso;
  • kurkut;
  • kukkakaali;
  • lehtivihreät;
  • punainen salaattipaprika (korkea vitamiinipitoisuus);
  • nauris, retiisi;
  • kurpitsa, kesäkurpitsa ja squash, jotka vaikuttavat hiilihydraattien aineenvaihduntaan.

Ruokavalion tulisi vaihdella, mutta se sisältää vähemmän kaloreita. Tämä on mahdollista, jos korkeampia kaloreita sisältäviä elintarvikkeita (esimerkiksi makkaroita tai makkaroita) korvataan yhtä paljon keitettyä vähärasvaista lihaa ja voita voileipä - kurkussa tai tomaatissa. Niinpä nälän tunne on tyytyväinen, ja kulutat vähemmän kaloreita.

Muiden kuin insuliiniriippuvaisen diabeteksen suhteen pitäisi vähentää sellaisten tuotteiden käyttöä, jotka sisältävät "piilotettuja rasvoja" (makkarat, makkarat, pähkinät, siemenet, makkarat ja juustot). Näillä tuotteilla huomaamatta saamme suuren määrän kaloreita. Koska rasvat ovat erittäin kaloreita, jopa ruokalusikallinen kasviöljy, joka lisätään salaattiin, vähentää pyrkimyksiä vähentää painoa ei. 100 g siemeniä tai pähkinöitä sisältää enintään 600 kcal, mutta emme pidä niitä elintarvikkeina. Runsasrasvainen juusto (yli 40%) on paljon kaloreempaa kuin leipä.

Koska ruokavaliossa on oltava hiilihydraatteja, siihen on sisällytettävä hitaasti absorboituja hiilihydraatteja, joilla on suuri määrä ravintokuitua: vihanneksia, palkokasveja, täysjyväleipää ja täysjyväviljaa. Voit käyttää sokerin korvikkeita (ksylitoli, stevia, fruktoosia tai sorbitolia) ja laske ne hiilihydraattien kokonaismäärään. Xylitol vastaa tavallista sokeria makeutta, joten sen annos on 30 g. Fruktoosi riittää 1 tl. lisäämällä teetä. On suositeltavaa antaa luonnolliselle stevia-makeutusaineelle etusija.

On erittäin tärkeää, että potilaat tietävät kaikkien tuotteiden glykeemisen indeksin (GI). Kun käytetään korkean GI: n tuotteita, on hyperglykemia, mikä lisää tuotantoa insuliini. Tuotteita ja matala GI hajoavat vähitellen ja lähes eivät aiheuta korkea verensokeri. On tarpeen valita hedelmiä ja vihanneksia, joiden indeksi jopa 55: aprikoosit, luumut, greippi, karpalo, karpalot, persikat, omenat, luumut, tyrni, punaherukkaa, kirsikat, karviaiset, kurkut, parsakaali, herneet, kukkakaali, maito, cashew-pähkinöitä, manteleita, maapähkinät, soija, pavut, herneet, linssit, salaattia. Ne voivat käyttää rajoitettua määrää (hedelmiä enintään 200 g annosta kohti). On muistettava, että lämpökäsittely suurentaa GI. Proteiineja ja rasvoja vähentää sitä, joten potilaita ruokavalion tulisi sekoittaa.

Ravinnon perustana tulisi olla vihannekset ja vähärasvaiset tuotteet. Likimääräinen ruokavalio sisältää:

  • Tuoreista vihanneksista valmistetut salaatit, keitetyt tai paistetut vihannekset. Yritä rajoittaa juurikkaita ja perunoita (voit sulkea kokonaan pois).
  • Vähärasvainen liha ja kala keitetyssä muodossa, sillä paistettujen elintarvikkeiden kaloripitoisuus kasvaa 1,3 kertaa.
  • Leipä on karkea, kohtuullinen määrä viljaa (lukuun ottamatta riisiä ja vehnän viljaa).
  • Vähärasvaiset maitotuotteet.

Sokerilla ei ole lievää tautia, ja kohtalaisen ja vaikean sairauden insuliinihoidon taustalla sallitaan 20-30 g sokeria päivässä. Näin ollen lääkärin ruokavalio vaihtelee riippuen sairauden vakavuudesta, painosta, potilaan työvoiman intensiteetistä ja iästä.

Potilaita kannustetaan myös lisäämään liikuntaa. Fyysiset kuormitukset ovat pakollisia, koska ne lisäävät kudosten herkkyyttä insuliinille, vähentävät insuliiniresistenssiä ja alentavat verenpainetta ja vähentävät veren aterogeenisyyttä. Lastausmuoto valitaan erikseen ottaen huomioon taudit ja komplikaatioiden vakavuus. Optimaalinen vaihtoehto kaiken ikäisille on kävelee tunnin välein tai joka toinen päivä. Oikea ravitsemus ja joustava elämäntapa auttavat torjumaan lisääntynyttä nälänhätää.

Ruokavalio tyypin 1 diabetes mellitukselle

Tämä diabeteksen muoto on yleisempi nuorella iällä ja lapsilla, ominaisuus, joka on äkillinen puhkeaminen akuuttien aineenvaihduntasairauksien kanssaasidoosi, ketoosi, nestehukka). On havaittu, että esiintyminen tämän tyypin diabetes ei ole liitetty tehokerroin, ja johtuu haiman b-solut, mikä merkitsee sitä, että absoluuttinen insuliinin puute, heikentynyt glukoosin hyväksikäyttöä, vähentyneeseen synteesiin proteiineja ja rasvoja. Kaikki potilaat tarvitsevat elinikäistä insuliinia, jos annos on riittämätön kehittyvä ketoasidoosi ja diabeettinen kooma. Yhtä tärkeää, tauti johtaa työkyvyttömyyteen ja korkeaa kuolleisuutta aiheuttama mikro - ja macroangiopathic komplikaatioita.

Tyypin 1 diabeteksen ravitsemus ei eroa normaalista terveellisestä ruokavaliosta, ja se lisää yksinkertaisten hiilihydraattien määrää. Potilas voi valita valikon, erityisesti intensiivisen insuliinihoidon avulla. Nyt lähes kaikki asiantuntijat uskovat, että voit syödä kaikkea paitsi sokeria ja viinirypäleitä, mutta sinun on tiedettävä, kuinka paljon ja milloin voit syödä. Tarkkaan ottaen ruokavalio laskeutuu hiilihydraattien määrän oikeaan laskemiseen elintarvikkeissa. On olemassa useita tärkeitä sääntöjä: kerrallaan voi käyttää enintään 7 leipää ja luokitella makeat juomat (tee sokerilla, limonadilla, makeisilla mehuilla).

Ongelmia on viljan yksiköiden oikea laskenta ja insuliinin tarve. Kaikki hiilihydraatit mitataan leipäyksiköissä ja niiden määrä yhdessä elintarvikkeen kanssa lisätään yhteen. Yksi XE vastaa 12 g hiilihydraatteja ja se sisältää 25 g leipää - tästä syystä nimi meni. Erityyppinen taulukko valmistettiin eri tuotteisiin sisältyville leipäyksiköille ja on mahdollista laskea tarkasti kulutettujen hiilihydraattien määrä.

Kun valitset valikon, voit vaihtaa tuotteita, mikä ei ylitä lääkärin määräämiä hiilihydraatteja. Prosessin käsittelyyn 1 XE voi tarvita aamiaisen aikana 2-2,5 yksikköä insuliinia, lounasaikaan 1,5-2 ED, päivälliselle 1-1,5 ED. Valmistettaessa ruokavaliota ei ole syytä syödä yli 25 XE päivässä. Jos haluat syödä enemmän, sinun on otettava käyttöön lisää insuliinia. Käytettäessä lyhyttä insuliinia XE: n määrä on jaettava 3 perus- ja 3 ateriaan.

Yksi XE, joka esiintyy kaksi lusikkaa puuroa. Kolme ruokalusikallista pasta ovat yhtä neljä lusikat riisiä tai tattari, ja kaksi palaa leipää ja kaikki sisältävät 2 XE. Mitä vahvempi kuohua tuotteita, sitä nopeammin ne imeytyvät ja sokerin nousua nopeammin. Herneet, linssit ja pavut voidaan jättää huomiotta, koska 1 XE sisältyvät 7 ruokalusikallista pavut. Hyöty tässä suhteessa kasvikset: yksi XE sisältää 400 g kurkkua, 350 g salaattia, 240 g kukkakaali 210 g tomaatteja, 330 g tuoreita sieniä 200 g vihreä paprika, 250 g pinaatti, 260 g hapankaali, 100 g porkkanoita ja 100 g sokerijuurikasta.

Ennen kuin syövät makeisia, sinun on opittava soveltamaan riittävä annos insuliinia. Makea voi antaa niille potilaille, jotka hallitsevat verensokeria useita kertoja päivässä, pystyvät laskemaan XE: n määrän ja siten muuttaa insuliinin annosta. On tarpeen hallita sokerintaso ennen ja jälkeen makeiden elintarvikkeiden saanti ja arvioida riittävä annos insuliinia.

numero Diet 9B on tarkoitettu potilaille, joilla on vaikea sairaus, saivat suuria annoksia insuliinia ja on ominaista lisääntynyt hiilihydraatteja (400-450 g) - sallittu enemmän leipää, muroja, perunaa, vihanneksia ja hedelmiä. Proteiinin ja rasvan määrä kasvaa hieman. Ruokavalio on koostumukseltaan samanlainen kuin yleinen taulukko, 20-30 g sokeria ja sokerin korvikkeet ovat sallittuja.

Jos potilas saa insuliinia aamulla ja iltapäivällä, 70% hiilihydraattia pitäisi näissä aterioita. Injektion jälkeen insuliinin tarvitaan kaksi kertaa - 15 minuutin kuluttua ja 3 tunnin kuluttua, kun sen suurimmat havaitut vaikutukset. Siksi insuliinilla diabetes split aterioita annetaan suuri merkitys: lounas ja iltapäivätee olisi tehtävä käyttäen 2,5-3 tunnin kuluttua ateriasta ja sen pitää sisältää hiilihydraatteja sisältäviä ruokia (vilja, hedelmät, peruna, hedelmämehua, leipää, keksejä leseet ). Ottamalla käyttöön insuliini illalla ennen illallista, sinun pitäisi jättää ruokaa yöksi, estääkseen hypoglycemic reaktioita. Diabetiikan viikon valikko esitetään alla.

Kaksi suurinta tutkimusta ovat osoittaneet vakuuttavasti hiilihydraattien aineenvaihdunnan hallinnan edut mikrotaskulaaristen ja makrovaskulaaristen komplikaatioiden kehittymisen estämisen kannalta. Jos sokeritaso pitkään ylittää normin, syntyy useita komplikaatioita: ateroskleroosi, maksan rasvainen rappeuma, mutta kaikkein pelottavin - diabeettinen nefropatia (munuaisvaurio).

proteinuria - tämän patologisen prosessin ensimmäinen merkki, mutta se ilmenee vain IV-vaiheessa, ja ensimmäiset kolme vaihetta ovat oireeton. Sen ulkonäkö viittaa siihen, että 50% glomeruluksista on skleroottisiksi ja on peruuttamatonta prosessia. Proteiinin ulkoasun myötä munuaisten vajaatoiminta etenee, mikä johtaa lopulta terminaalisen CRF: n kehittymiseen (tavallisesti 5-7 vuoden kuluttua pysyvän proteinuriauksen muodostumisesta). Kun diabetes on rajoittunut suolan (12 grammaa päivässä) ja munuaisten munuaisten vajaatoimintaan, sen määrä vähenee edelleen (3 g / vrk). Hoitoa ja ravitsemusta muutetaan myös tahti.

Lisää Artikkeleita Diabeteksesta

Sukrazit nauttii suurta kysyntää kuluttajien keskuudessa, koska se yhdistää makea maku eikä kaloreita. Kuitenkin ennen siirtymistä makeutusaine, on syytä muistaa, että vahinko ja etuja oikeassa sukrazita, joten lääkärit eivät aina suositeltavaa käyttää keinotekoista makeutusainetta.

Insuliinista riippuvainen tyypin 1 diabetes on krooninen sairaus, jonka aiheuttama riittämätön määrä haiman soluilla syntetisoitua insuliinia. Diabetes mellitustyyppiä 2 on tyypillisesti metabolinen häiriö, kun taas lihaskudos immuuni glukoosiin, minkä seurauksena aine imeytyy veressä.

Diabetesruokavalio: mitä ei voi ja mitä voiDiabetesta sairastavat aina kysyvät tästä kysymyksestä, ja toivomme, että tämä artikkeli antaa jonkinlaisen käsityksen diabeteksen ruokavaliosta.