Diet № 9 - terapeuttinen ravitsemus tyypin 2 diabetekselle

Ruokavalion numeron 9 periaatteiden noudattaminen on hyvä vaihtoehto verensokerin pitämiseksi hallussa ja haiman poistamisessa. Siksi sitä suositellaan usein diabetesta sairastaville. Se ei vahingoita jopa terveitä ihmisiä, koska se perustuu oikean ravitsemuksen periaatteisiin. Ruokavalion 9 kanssa viikon tyypin 2 diabeteksen valikko voi olla melko vaihteleva ja maukkaita.

Viikon näyttövalikko

Likiarvoisen valikon tekeminen viikon ajan on paljon helpompi kontrolloida kulutetun ruoan määrää. Tällä lähestymistavalla voit säästää aikaa ja suunnitella sitä oikein. Alla on yksi vaihtoehto diabeettiselle tyypin 2 ravitsemukselle viikon ajan. Valikko on likimääräinen, se on sovitettava yhteen endokrinologin kanssa ja korjattava, riippuen taudin kulkutavoista ja samanaikaisten patologioiden esiintymisestä. Kun valitset ruokia, on tärkeää aina harkita kaloripitoisuutta ja kemiallista koostumusta (proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde).

• aamiainen: vähärasvainen raejuusto, tattari puuroa ilman voita, ei voimakas musta tai vihreä tee;
• toinen aamiainen: tuore tai paistettu omena;
• lounas: broileri, haudutettu kaali, keitetyt kalkkunafileet, kuivatut hedelmät, ilman sokeria;
• iltapäivällä välipala: ruokavalio tuorejuustolla;
• illallinen: kanin lihapullat, vehnäpuuro, tee;
• myöhään välipala: lasillinen vähärasvaista kefiriä.

• aamiainen: kesäkurpitsat, kaurapuuro, porkkana-salaatti kaalin kanssa, sitruunanjuustoa ilman sokeria;
• toinen aamiainen: lasi tomaattimehua, 1 kananmuna;
• illallinen: keitto lihapullilla, juurikasalaatti, pähkinät ja valkosipuli, keitetyt kananfileet, mors without sugar;
• iltapäivällä välipala: saksanpähkinät, lasillinen makeuttamaton komposti;
• illallinen: paistettua hauki ahventa, grillattuja vihanneksia, vihreää teetä;
• myöhään välipala: lasillinen ryazhenka.

• aamiainen: omelet, vihannes-salaatti, tee;
• toinen aamiainen: rasvaton jogurtti;
• lounas: kasviskeitto, kalkkuna keitetty liha, kauden kasvissalaatti;
• iltapäivällä välipala: lehmän liemi, diabeettinen leipä;
• illallinen: höyrytetty kananlihapihvi, haudutettu kaali, musta tee;
• myöhäinen välipala: lasillinen rasvaton luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita.

• aamiainen: vähärasvainen raejuusto, vehnäpuuro;
• toinen aamiainen: mandariini, lasillinen liemi dogrose;
• lounas: vihannesten ja kana-, kompotti-, retiisi- ja porkkanat;
• iltapäivällä välipala: curd-vuoka;
• illallinen: keitetty pollock, grillattuja vihanneksia, teetä;
• myöhään välipala: 200 ml vähärasvaista kefiriä.

• aamiainen: tattari puuroa, lasillinen kefiiri;
• toinen aamiainen: omena;
• lounas: broileri, täytetyt paprikat; tee;
• iltapäivällä välipala: kananmuna;
• illallinen: paistettua kanafileetä, vihanneksia pari;
• myöhään välipala: lasillinen ryazhenka.

• aamiainen: kurpitsa, makeuttamaton tee;
• toinen aamiainen: lasillinen kefiriä;
• illallinen: porkkanoista, kukkakaaleista ja perunoista valmistetut perunamuusat, naudanlihan höyryt, kompot;
• Iltapalaa: omena ja päärynä;
• illallinen: keitetyt äyriäiset, höyrytettyjä vihanneksia, teetä;
• myöhään välipala: 200 ml ayrania.

• aamiainen: vähärasvainen raejuusto, tattari puuro, tee;
• toinen aamiainen: puolet banaani;
• päivällinen: kasviskeitto, keitetyt kanat, kurkkusalaatti ja tomaatti, komposti;
• Iltapalaa: keitetty muna;
• Ehtoollinen: parisuoja, vehnäpuuro, vihreää teetä;
• myöhään välipala: lasillinen vähärasvaista kefiriä.

Ruokavalion yleiset periaatteet 9

Ruokavalio 9, jolla on diabetes, on tärkein hoito. Ilman sitä, lääkityksen ottaminen ei ole järkevää, koska sokeri jatkuu. Sen pääperiaatteet ovat:

• hiilihydraattikuormituksen väheneminen;
• kieltäytyminen rasvaisista, raskaista ja paistetuista elintarvikkeista;
• valikoituja vihanneksia ja tiettyjä hedelmiä;
• murto-osia pienissä osissa noin kerran 3 tunnin välein;
• kieltäytyminen alkoholista ja tupakoinnista;
• proteiinin saanti riittävä määrä;
• rasva-rajoitus.

Noudata ruokavaliota tyypin 2 diabetekselle on vakio. Jos potilas haluaa välttää vakavia komplikaatioita taudista, sitä ei toisinaan voi rikkoa.

Ruokavalion keittojen resepti

Kananlihaa parsakaalia ja kukkakaalia

Keiton valmistelemiseksi sinun on ensin kiehdettava liemi, vaihtamalla vettä kypsentämisen aikana vähintään kahdesti. Tästä johtuen rasva ja kaikki ei-toivotut komponentit, jotka teoreettisesti voivat olla teollisen tuotannon kananlihaa, eivät kuulu potilaan heikentyneeseen organismiin. Diabetes mellituksen taulukon 9 sääntöjen mukaan on mahdotonta panna haimaa ylimäärällä rasvaa. Kun läpinäkyvä liete on valmis, voit aloittaa keiton keittämisen:

1. Pieni porkkana ja keskikokoinen sipuli murskataan ja paistetaan kunnes voin kullanväriseksi. Tämä antaa keitolle entistä kirkkaamman maun ja aromin.
2. Paistetut vihannekset on laitettava kattilaan, jossa on paksut seinät ja kaada kananlientä. Kypsennä 15 minuuttia matalalla lämmöllä.
3. Liemi on tarpeen lisätä kukkakaali ja parsakaali leikataan kukintoihin. Ainesosien suhde voi olla erilainen makuaistin perusteella. Haluttaessa keittoon voidaan lisätä 1-2 pientä perunaa, jotka leikataan kuutioiksi (mutta tätä ei pidä ylittää vihannesten korkean pitoisuuden takia). Brew liemi vihannesten kanssa tarvitsee vielä 15-20 minuuttia.
4. 5 minuuttia ennen valmistusta, keitettyä hienonnettua lihaa lisätään keittoon, johon liemi keitettiin. Suolata astia samassa vaiheessa käyttäen mahdollisimman vähän suolaa. Ihannetapauksessa se voidaan korvata aromaattisilla kuivetuilla yrtteillä ja mausteilla.

Keitto lihapullilla

Lihapullojen valmistamiseen voit käyttää vähärasvaista naudanlihaa, kanaa, kalkkunaa tai kaniinia. Sianliha näihin tarkoituksiin ei ole sopivaa, koska se sisältää runsaasti rasvaa ja siihen perustuvat keitot eivät sovellu ruokavaliolle sokeritaudin tyypin 2 aikana. Ensinnäkin 0,5 kg lihaa on puhdistettava kalvoista, jänteistä ja murskattu jauhetun lihan koostumukselle. Sen jälkeen valmistetaan keitto:

1. Pehmusteeseen on lisättävä 1 muna ja 1 silputtu sekoittimen polttimoon, vähän suolaa. Muodosta pieniä palloja (lihapullia). Keitä ne kunnes valmis, vaihtamalla vettä kiehumisen ensimmäisen hetken jälkeen.
2. Lihapalloja on poistettava ja lisättävä 150 grammaa leikkuun 4-6 kappaletta perunaa ja 1 porkkana leikattu pyöreä liemi leikattu pyöreillä levyillä. Kypsennä 30 minuuttia.
3. 5 minuuttia ennen ruoanlaittoa, lisää kypsennetyt lihapullat keittoon.

Ennen tarjoilua astiaan voidaan koristella hienonnettua tilliä ja persiljaa. Tilli taistelee kaasulla ja nopeuttaa ruoan prosessointia ja persilalla paljon hyödyllisiä pigmenttejä, aromaattisia komponentteja ja vitamiineja.

Reseptit diabeetikoille tarkoitettujen pääruokien resepteihin

Kesäkurpitsat

Jauhemaisiin muunnettuihin pannukakkuihin on lisättävä myös kurpitsan lisäksi jauhoja. Diabeetikot käyttävät paremmin leseitä leseistä tai vehnästä, mutta toisen luokan. Tässä tapauksessa erilaiset karkeahionnat ovat paljon sopivampia kuin korkealuokkaisiksi jalostetut tuotteet. Pankeiden valmistusprosessi näyttää tältä:

1. 1 kg kesäkurpitsaa jauhetaan grilliin ja sekoitetaan 2 kanaa sisältävien kananmunien ja 200 g: n jauhojen kanssa. On parempi olla suolaa taikina, parantaa makua, voit lisätä sekoitus kuivattuja tuoksuvia yrttejä.
2. Paahdettua pannukakkuja tarvitaan nopeudella tai monivärisellä lisäämällä pieni määrä kasviöljyä. On mahdotonta myöntää liian rapean kuoren palamista ja muodostumista. Riittää, että molemmat puolet peittävät kevyesti fritters.

Paistettu hauki ahventa

Zander sisältää runsaasti omega-happoja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä diabeetikoille. Ne parantavat verisuonten tilaa ja tukevat sydänlihaksen toimintaa. Voit kokata haudutettua paria tai uunissa vähärasvaa kermavaahtoa. Lautasen valmistukseen on parempi valita keskikokoinen kala tai valmis fileetti.

Puhdistettu ja pesty kala on hieman suolaa, pippuria ja kaada 2 rkl. l. 15% smetasta. Paista se uunissa 1 tunti 180 ° C: n lämpötilassa.

Jälkiruokia

Tiettyjen potilaiden makeiden elintarvikkeiden rajoitus tulee vakavaksi psykologiseksi ongelmaksi. Voit voittaa tämän himoa käyttämällä, joskus ei vain hyödyllisiä, mutta herkullisia jälkiruokia. Lisäksi viljojen ja vihannesten "hitaiden" hiilihydraattien saannin vuoksi elimistöön halutaan syödä kiellettyä makeutta vähenee merkittävästi. Diabeetikot voivat valmistaa sellaisia ​​ruokia kuin jälkiruoat:

• Juhtajuustoa omenalla. 500 g raejuustoa vaivautetaan haarukalla ja sekoitetaan keltuaiset 2 munaa, 30 ml vähärasvaista hapankermaa ja 15 ml nestemäistä hunajaa. Jäljelle jäävät proteiinit on voitettava hyvin ja yhdistettävä tuloksena olevaan massaan. Yksi omena on raastettava ja lisätään yhdessä mehun kanssa työkappaleeseen. Paista vuoka 200 ° C: ssa puoli tuntia.
• Pumpkin casserole. Kaksoiskattilassa tai normaalissa kattilassa keitä 200 g kurpitsaa ja porkkanoita. Vihannekset on murskattava homogeeniseen massaan ja lisättävä niihin 1 raaka muna, 2 tl. hunajaa ja 5 grammaa kanelia appetizing aromi. Tuloksena oleva "taikina" levitetään leivinpaperille ja leivotaan 200 ° C: ssa 20 minuuttia. Kun astia on keitetty, sen pitää jäähtyä hieman.

Myös diabeetikoille on erityinen hyytelö. Jos et käytä väärin tätä tuotetta, voit hyötyä siitä suuren määrän pektiiniä sisältäviä aineita koostumuksessa. Ne normalisoivat aineenvaihduntaa, näyttävät antioksidanttista vaikutusta ja jopa poistavat raskasmetalleja kehosta.

Korkea kalori- ja haitallisten jälkiruokien korvaaminen diabeetikoille voi olla paistettu omenoita. Ne voidaan ripotella kanelilla, lisätä niihin pähkinöitä ja joskus jopa hieman hunajaa. Omenojen sijaan voit leikata päärynöitä ja luumuja - nämä hedelmät tällä keittovaihtoehdolla eivät ole yhtä miellyttäviä makeutta. Ennen minkään makeellisen ruokavaliota (edes ruokavaliota) ruokavalioon, sinun tulee huolellisesti tutkia niiden koostumusta ja neuvotella lääkärisi kanssa. On tarpeetonta hallita verensokeritasoa aterian jälkeen - tämä auttaa ymmärtämään kehon reaktiota ja tarvittaessa tekemään ruokailun muutoksia ajallaan.

Mikä sopii välipalaksi?

Eri aterioiden väliset välipaloja koskevat vaarat tunnetaan ihmisiltä, ​​jotka kamppailevat liialliseen painoon. Mutta diabeteksen kärsimys voimakasta nälkää on terveydelle vaarallinen, koska hypoglykemian riski on suuri. Jos tukahduttaa ruokahalu syövät terveellisiä elintarvikkeita, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, ne eivät heikennä ihmisen hyvinvointia, vaan päinvastoin auttavat häntä pitämään aktiivinen ja työkykyinen. Ihanteelliset vaihtoehdot välipaloille, kun otetaan huomioon taulukko 9, diabetekselle:

• vähärasvainen raejuusto;
• raaka porkkana, viipaloidut;
• omena;
• pähkinät;
• banaanit (enintään 0,5 sikiötä ja enintään 2-3 kertaa viikossa);
• lievä, vähäkalorinen kova juusto;
• päärynä;
• Mandarin.

Rationaalinen ravitsemus diabetes mellituksessa auttaa säilyttämään verensokerin tavoitetason. Ruokavalion numero 9 on itse asiassa eräänlainen oikea ravitsemus, jolla rajoitetaan haitallisia hiilihydraatteja. Se vähentää taudin vakavien komplikaatioiden riskiä ja takaa potilaan hyvinvoinnin. Jos diabeetikko ei asu yksin, ei ole välttämätöntä, että hän kypsää erikseen ruokaa itselleen ja hänen perheelleen. Ruokavalion nro 9 reseptit ovat hyödyllisiä myös terveille ihmisille, joten ne voivat helposti tulla yleisen valikon perustaksi.

Rasva- ja korkean kalori-makeisteiden kohtuullinen rajoitus vaikuttaa positiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmien tilaan. Tällainen ravitsemus tyypin 2 diabeteksessa vähentää liiallisen painon saannin riskiä, ​​lisää veren kolesterolia ja kudosten liiallisen insuliiniresistenssin esiintymistä.

Taulukko 9 tyypin 2 diabeteksen kanssa

Diabetes mellitus on monenlaisia, tyypin 2 luokitus on haiman sairaus, krooninen luonne, jonka aikana hypoglykemia kehittyy. Ihmiset, joilla on tämän diagnoosin tiukasti määrätty ruokavalio nro 9.

Ruokavalio viikoksi

Tyypin 2 diabeetikoille tarkoitettu ruokavalio asetetaan viikon ajan, ja sitä on seurattava yhdessä kehon ylläpitämisen kanssa. 9 Taulukko on päivitettävä seitsemän päivän välein sallittujen tuotteiden perusteella. On olemassa useita sääntöjä, joita tulisi noudattaa diagnosoinnilla, kuten diabetes mellituksella.

• Diabeteksen № 9 diabeetikoille suositellaan minimoida hiilihydraattien ja rasvojen ruokavaliota.
• Vähennä proteiinien käyttöä kehon normaaliin normaalikäytön edellyttämään keskimääräiseen nopeuteen.
• Käytä murto-osia vähintään 5-7 kertaa päivässä.
• Aina syödä pieni määrä ruokaa.
• Ruoka voidaan keittää, höyryttää tai uunissa.

Aluksi lääkärin ja ruokavalion on suositeltavaa käyttää ruokaa 7 päivän ajan, sitten valikko voidaan koota ja itsenäisesti, tärkein asia - se noudattaa täysin määritettyä kurssia.

Taulukko diabeetikoille 2 tyyppiä, ruokavalio viikossa, laatii ravitsemusterapeutti, ruokavalion numero 9:

Stewed Bulgarian pippuria tai;

Huuhtele kuivatuista hedelmistä.

Salaatti tomaateista;

Morse punaviinikastikkeesta.

Vähärasvaisten lajikkeiden juusto.

Vatkaa punaherukka marjoista.

Huuhtele kuivatuista hedelmistä.

Morse tuoreista karpaloista.

Salaatti vihanneksista

Lihapullat kananlihasta.

Huuhtele kuivatuista hedelmistä.

Riisiä vähärasvaisen naudanlihan kanssa;

Riisi vihannesten ja naudanlihan palojen kanssa;

Morse tuoreen herukka.

Sianliha höyrytetty liha nuoresta sianlihasta, vähärasvaiset lajikkeet;

Ravitsemussuositukset

Ruokavalion numero 9 tai nimeltään taulukon numero 9 auttaa normalisoimaan diabeteksen aineenvaihduntaa tarkkailemalla rasvan ja hiilihydraattien tasapainoa viikon ajan. Niinpä se on suunniteltu torjumaan liiallista painoa, joka on väistämätön tässä tilassa. Murtolujuutta suositellaan, jotta suuren glukoosin ei päästä ihmisen veren sisään. Yleensä ravitsemus on hyödyllistä ja terveitä ihmisiä. Jokaisen edellä mainitun valikon osuuden tulisi olla painotettu diabeetikoille, esimerkiksi:

• Keiton tarjoaminen 180-200 ml.
• Käyttöosa - 100-150 g.
• Osa lihasta on 100-120 g.
• Komposti - 40-60 ml.
• Stew, vuoka - 70-100 g.
• Salaatti - 100 g.
• Marjat - 200 g. päivässä.
• Hedelmät - enintään 150 g. päivässä.
• Juusto - 100-120 gr.
• Kefiiri / fermentoidut paistettua maitoa on 150.
• Leipä -20 gr. 9 Taulukko mahdollistaa leivän läsnäolon aamiaisella, lounaalla ja illallisella.
• Juusto - 20 g.

Valikon pääruoan välissä on tarpeen järjestää niin kutsuttuja välipaloja, jotka myös tulevat ruokaan. Et voi nälkään tällaisella diagnoosilla, joten on suositeltavaa aina olla makeuttamattomia evästeitä kodin ulkopuolella.

• Myöhäinen aamiainen käydään, rasvapitoisuus on enintään 2,5%.
• Myöhäinen illallinen - lasillinen kefiriä, kuivattuja hedelmiä tai kevyitä juustoja punaherukkahelmillä.

Tapauksissa nälän tuntemuksia diabeteksen pankkikortilla (se on 2 tyyppiä) voi syödä hedelmiä tai juoda kuppi jogurtti, piimä tai makeuttamaton jogurtti jotka sisältyvät taulukkoon 9. Myös, lääkärit suosittelevat juominen suodatettua vettä, jonka määrä on 1-2 litraa, mineraali, lisäksi vähintään yhtä lasia päivässä.

Tuotteiden itsevalinta

Diabeteksen diagnoosia sairastavien potilaiden on oltava runsaasti vihreitä vihanneksia, hedelmiä ja punaherukoita ja karpaloita. Valikossa voi olla omenat, mutta myös appelsiinit, päärynät, greippi, aprikoosi, persikka, granaattiomena.

Kuivatut hedelmät, joita voidaan käyttää, enintään kaksi tai kolme kappaletta luonnollisessa muodossa, sokerisiirappi kastelun muodossa on ehdottomasti kielletty (ruokavalio tyypin 2 diabeetikoille):

• Prunes (varoen);
• kuivatut omenat / päärynät;
• kuivattuja aprikooseja.

Kuivatut hedelmät, jotka eivät koskaan pysy valikossa sellaisen monimutkaisen taudin kuin diabeteksen kanssa:

• Kaikki eksoottiset hedelmät kuivataan.

Ruokavalio tällaisen diagnoosin läsnäollessa mahdollistaa teetä, kompotti päivän aikana, on myös suositeltavaa juoda kivennäisvettä.

Taulukon numero 9 tyypin 2 diabeetikoille kieltää ruoanlaitto keitot lihaliemessä, nestemäinen lautasen pitäisi keittää vain vihanneksia. On suositeltavaa lisätä erikseen valmistettu ruokalusikanafilee. Uskotaan, että se vähentää virtsaputkimenetelmän erittämän proteiinin tasoa ja lievittää myös kolesterolin haitallisia vaikutuksia. Se suosittelee syömistä kanaa ilman ihoa eikä missään tapauksessa broileria, lintua.

Toisella kurssilla lounaalla voit valmistaa sianlihaa, nuorta karitsaa tai vasikkaa. Diabetes mellituspotilaille 2 valikon (9 ruokavalion) valittujen kohteiden tulee olla vähärasvaisia ​​ja tuoreita.

Lihan ruoanlaitto on paras pari, maksimoida rasvanpoisto, samoin kuin sitä voi käyttää keitetyssä, höyrytettynä, ilman mausteita ja öljyä. Lihavalmisteet tulisi valita varoen, on parempi ottaa nuorille lajikkeille etusija. Toisen tyypin diabeetikoille tarkoitettu ruokavalio viikoksi on suunniteltu niin, että se ei vahingoita kehoa.

Liha antaa keholle riittävän määrän proteiinia, lisäksi vähärasvaiset lajikkeet imeytyvät hyvin ja toimittavat kehon proteiinilla oikeaan määrään.

Välipala koostuu tuoreista vihanneksista, voit siemailla salaattia vain pienellä määrällä oliiviöljyä.

Taulukko 9 diabetes mellituksesta (tyypin 2 luokitus) viikossa käytetään myös taudin ehkäisemiseen perinnöllisen tekijän tapauksessa. Tuoteluettelo on melko vaihteleva ja ruoka on sitä yksinkertaisempaa, sitä paremmin keholle kokonaisuutena.

Sen pitäisi myös sanoa muutaman sanan:

• Marjat pienentävät verensokeritasoa.
• Leipää käytetään parhaiten leikkaamiseen tai ruisseen.
• Sienet voidaan käyttää vain keiton pohjana.
• On edullista keittää vihanneksia koristella ja jättää viljat aamiaiseksi.
• Kaikkien ruokien on oltava keitetyt pari, keitetyt tai paistetut uunissa, kategorisesti et voi paistaa ruokaa.

Kasvisvalikko, taulukon numero 9:

Perunan rakastajan on rajoituttava itseensä ja muista kuulla lääkäriltä etukäteen. Munakoisoja ei saa käyttää ihmisille, joilla on tämä diagnoosi.

Mitä et voi syödä diabeteksen kanssa

Taulukko 9 diabetes mellitukselle (puhumme tyypistä 2) vaikuttaa monilta tuomioilta, mutta mikä tahansa ruokavalio merkitsee hyvin valittua ruokalajia ja sillä on terveysmerkki. Jokainen hyödyllisen lautasen voi muuttaa maukkaaksi, tärkeintä ei ole rikkoa perussääntöjä.

Muista sulkea pois seuraavat tuotteet, taulukon pitäisi olla mahdollisimman yksinkertainen.

• Missään tapauksessa et voi syödä erilaisia ​​kastikkeita, ketsuppia tai majoneesia. Mutta älä huoli, koska kastike voidaan valmistaa itsenäisesti, esimerkiksi hankaa tomaatti lusikalla vähärasvaista hapankermaa.
• Sokerin käyttö on kategorisesti kielletty, vain diabeetikoille sopivia korvikkeita.
• Rasvainen lihalasi.
• Voi, eläinrasvat.
• Jauhotuotteet.
• Puolivalmisteet, pikaruokaa.
• Ruoka, joka sisältää säilöntäaineita ja väriaineita.
• Liian suolaista ruokaa, kotitekoisia vihanneksia.
• Rasvainen, savustettu, suolattu ja mausteinen ruokia.
• Sulje paistetut ja säilötyt tehdasaterioita.
• Keltuaiset.

Ruokavalion numero 9 suosittelee välttämään nopeiden hiilihydraattien käyttöä tyypin 2 sairauksille, kuten:

• Keksit (makeat), piparkakut, rullat, kakut, rullat.
• Chips, suolatut keksejä.
• Tiivistetty maito, kerma.
• Makeiset, suklaa.
• Banaaneja.
• Olut, soodavesi.
• Valkoinen leipä.

Tämä ei ole koko luettelo kaikkein haitallisista tuotteista, jotka lisäävät sokerin määrää veressä.

vinkkejä

Kuinka jatkaa täysivaltaisen elämäntavan tukemista tämän diagnoosin avulla?

• Niin usein kuin mahdollista kävellä raikkaassa ilmassa.
• Lisää liikuntaa, kävele.
• Seuraa ruokavaliota tarkasti lääkäreiden suositusten mukaisesti.
• Tupakointi ja alkoholijuomat.
• Pidä aina painoa.
• Vältä stressaavia tilanteita.
• Kuinka voit näyttää elämästä myönteisemmin?

johtopäätös

Syynä diabeteksen kehittymiseen on se, että insuliini kertyy vereen eikä pysty tunkeutumaan soluihin, jotka aiheuttavat nälänhädän. Tätä tautia voidaan hallita, mutta aliravitsemus, liikkuvuuden puute, lääketieteellisten suositusten rikkominen, hermostunut stressi johtavat vain sen pahenemiseen. Sinun pitäisi myös tietää, että se kehittyy hitaasti, monien vuosien ajan et voi edes epäillä sen läsnäoloa. Siksi testien oikea-aikaisuus ja testien suorittaminen ovat erittäin tärkeitä varsinkin, jos lähisukulaisilla on diabetes.

Ruokavalion taulukko 9 diabetes mellitustyypissä 2, joka voi ja ei voi (taulukko)

Pikanavigointi

Diet 9 -taulukko tyypin 2 diabetes mellituksessa - täyspainotetun terveellisen ruokavalion perusta ja osa tätä tautia. Terapeuttinen ruokavalio on määrätty potilaille, joilla on kohtalainen ja lievä vakavuus patologiaa.

Tyypillisesti toisen tyypin diabeteksen - hankittu, usein esiintyvät taustan vasten lihavuuden. Hypodynamiikka ja epätasapainoinen ruokavalio ovat tärkeimmät syyt negatiivisten prosessien kehittämiseen.

Tasapainoisen ruokavalion kautta kaikki aineenvaihdunta, lähinnä hiilihydraatti ja myös vesi-elektrolyytti ja lipidi, normalisoidaan. Hypoglykeemisten valmistelujen tarkoituksenmukaisuus tyypin II diabeteksen kanssa määräytyy hoitavan endokrinologin mukaan.

Kuitenkaan mikään hoito ei aiheuta asianmukaista vaikutusta, jos ruokavalio on systemaattisesti ristiriidassa ja haitallisten elintarvikkeiden väärinkäyttö, jossa on paljon yksinkertaisia ​​(helposti sulavia) hiilihydraatteja.

Yksinkertainen ruokavalio tyypin 2 diabetekselle (taulukko 9)

Ravitsemuksen kokonaisarvo energiaa lihavuuden ja diabeteksen alentuessa, erityisesti jos se on ylipaino, ja on noin 1600 kcal miehille ja 1200 kcal naisille. Normaalilla painoarvolla päivittäisen valikon lämpöarvo nousee ja voi nousta 2600 kcal: iin.

Tuotteet on mieluiten höyrytettävä, keitetty, haudutettava ja paistettava ja paistaminen on mahdollisimman vähäistä.

Etusija annetaan nojata ja vähärasvaisen kalan liha, rasvattomia maitotuotteita, hedelmiä ja muroja, kasvien runsaasti karkeaa kuitua (ravintokuitua). Ravitsemus järjestetään 4-6 kertaa, jakautuu tasaisesti jakautuneina proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien osuuksiin.

• Vasta-aiheiset taukot elintarvikkeissa yli 3 tuntia.

Päivittäisen ruokavalion perusaineiden optimaalisen tasapainon noudattaminen on seuraava: proteiinit muodostavat 16%, rasvojen osalta - 24%, monimutkaisten hiilihydraattien osalta - 60%. Määrä juomavettä enintään 2 litraa, lääketieteellisillä ja pöydän hiilihappoa kivennäisvettä kuluttama te asiantuntijoiden suositusten tarkkailemalla, määrä suolaa (natriumkloridia) - 15 c.

Diabeetikoille ei voida hyväksyä puhdistetun sokerin, juomien, limonadien ja kaikkien yksinkertaisten hiilihydraattien sisältämien elintarvikkeiden käyttöä. Jotta voisimme paremmin ymmärtää, millaisia ​​tuotteita valikossa on tyypin 2 diabetesta, olemme koonneet seuraavan taulukon:

Diet 9 tyypin 2 diabetes mellitus - menu viikoksi

Diabetesta koskevat tilastot ovat pettymyksiä. Maailman terveysjärjestön WHO: n mukaan vuonna 2010 Venäjällä joka 20 ihminen kärsii tyypin 2 diabetesta! 2-tyypin diabetes on ikääntyneiden sairaus, kehittyy 40 vuoden jälkeen ja liittyy vähäiseen liikkuvuuteen, ylipainoon ja kroonisiin ruoansulatuskanavan sairauksiin. Sugososnizhayuschie-lääkkeitä määrätään potilaille, joita ei ole välittömästi, ensisijainen tehtävä - ruokavalion korjaus. Tätä tarkoitusta varten ruokavalio 9 on kehitetty ja sitä käytetään menestyksekkäästi diabetes mellituksessa.

Optimaalinen virtavaihtoehto voit säilyttää normaalin tason glukoosi veressä, ei muodosta ylimääräistä kiloa, täysin täyttää fysiologiset tarpeet kehon vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ruokavalion yleiset ominaisuudet

Taulukko 9 diabeteksen kanssa on määrätty kaikille potilaille, joilla ei ole insuliinia poikkeuksetta. Ruokavalio perustuu terävien hiilihydraattien rajoittamiseen, jossa on normaalia rasvaa, proteiineja, mineraalisuoloja ja vitamiineja. Kalori- sisältö on jonkin verran rajoitettu, koska diabeetikot ovat yleensä enimmäkseen halukkaita tai joilla on jo ylipaino. Myös pöydän suolan kulutus vähenee, koska natrium edistää nesteen kertymistä. Näin ollen "suolainen" harrastajilla on usein ongelmia sydämen ja munuaisten, korkea verenpaineen, turvotuksen, mikä ei ole hyväksyttävää diabeteksessa.

Diabeetikoiden ruokavalion 9 tärkeimmät tiedot ovat sokeritaudin esiintyminen, joka ei vaadi insuliinihoitoa (tyyppi 2).

Elementtien optimaalinen kemiallinen suhde jakautuu seuraavasti:

• Proteiini - 126 g / vrk;
• Rasva - 114 g / vrk;
• Hiilihydraatit - 163 g / vrk;
• Kaloriarvo - 2245 kcal / vrk;
• A-vitamiini - 2 mg;
• B-vitamiini 1, B 12 - 4 mg;
• PP-vitamiini - 30 mg;
• C-vitamiini - vähintään 100 mg;
• Kalsium - 0,8 g;
• Magnesium - 0,5 g;
• Fosfori 1,6 g;
• Rauta - 15 mg;
• Natrium (pöytäsuola) - korkeintaan 12 g. Jos paine on enintään 6 grammaa.

On selvää, että digitaalinen suhde tarkoittaa sinulle vähän. Kuitenkin puute tai ylittävät jommankumman olevista kohteista terveydentila voi pahentua: magnesiumin puutos kärsii älykkyyttä, kalsiumin puute johtaa osteoporoosiin, vitamiininpuutokset aiheuttaa uneliaisuutta, heikkoutta, ja ennenaikaista vanhenemista. Siksi on parempi, jos ruokavalio tehdään ammattimainen ruokavalio. Hän pystyy ottamaan huomioon kehosi ominaisuudet ja kehittää vain oman, yksilöllisen ruokavalion.

Tärkeää! Kokonaispäiväinen kalorien saanti voidaan vähentää 1600 - 1800 Kcal: iin, jos potilaalla on vakava liikalihavuus.

Kiellot ja neuvot

Diet 9 -taulukko, jota käytetään diabetekselle, kuten muutkin lääketieteelliset ruokavaliot, on rajoituksia. Sanotaan enemmän, on tuotteita, jotka ovat avoimesti kiellettyjä. Noudata näitä rajoituksia on äärimmäisen vaikeaa siirtymävaiheessa oikeaan ravitsemukseen vapaa ruokavaliosta. Siksi ottakaamme vapaus neuvomaan, kuinka helppoa on osata tuotteisiin, joista tauti saa sinut unohtamaan. joten:

Pääsokerin kielto

Diabeteksen taulukko ei sisällä sokerin käyttöä. Mitä, valitettava potilas pitäisi aina unohtaa jopa makeasta teestä? Periaatteessa kyllä. Valikoimaan ei kuulu valkoista sokeria, hunajaa eikä makeisia.

Vinkki: Käytä sokerin korvikkeita. Nykyaikainen elintarviketeollisuus tuottaa ne riittävästi - tämä on ksylitoli, fruktoosi ja sorbitoli sekä monet muut. Käyttämällä jatkuvasti, älä unohda, että sokeri korvikkeet on vaihdettava säännöllisesti. Älä suosittele yhtä lajia, vaihtakaa niitä. Vaikein kasvimakeute on stevia. Kiinnitä huomiota tähän tuotteeseen.

Muut kiellot

1. Makeiset ja jauhotuotteet. Et voi kuluttaa niitä.

neuvosto: Valintamyymälöissä, terveellisten elintarvikkeiden osastoissa on mahdollista saada erityisiä makeisia diabeetikoille. Tämä on evästeitä, marmeladia ja karkkia. Sekoita niiden valmistamisessa ei käytetä, joten niitä ei voi käyttää kauniita makeita varten.

2. Rasvaiset elintarvikkeet. Kielto ulottuu paitsi liha-, ankka- ja vuohenlihaan, myös maitotuotteisiin, joiden rasvapitoisuus on suuri.

neuvosto: Lihan käyttö laiha - naudanliha, vasikanliha. Lintu on edullisesti kalkkuna. Jos käytät kanaa tai kanaa perheen aterioissa, valmistele ne ensin poistaa ylimääräinen rasva ja iho. Maitotuotteet eivät osta lainkaan yli 1,5 - 2% rasvaa ja ilman sokeria.

3. Rasva ja suolattu kala.

neuvosto: Rasvaisista kaloista diabeetikoilla on harvoin käyttöä - kolja, seiti, lohi, vaaleanpunainen lohi, myshouse. Vähärasvaiset lajikkeet voivat aina olla. Mutta suolattu kala on epätoivottavaa, mutta hyvin pieniä määriä. Suurlähettilään pitäisi olla kotona ilman sokeria.

Tärkeää! Maito ja kalaaviiri aiheuttavat haiman lisäkuormitusta, niitä ei voi käyttää.

4. Manka, pasta, riisi

neuvosto: Taulukko 9, tyypin 2 diabetes mellitus, ehdottaa lopullisesti luopumista semolina, valkoista riisiä, pastaa. Kiinteiden vehnälajikkeiden makaronit ovat kuitenkin hyväksyttäviä ja korvaavat riisin linsseillä. Syö enemmän tattari. Nutritionistit tietäen kutsuvat häntä kuningattareksi - niin monia hyödyllisiä elementtejä siinä.

5. Makkara, savustettu liha, marinadit

neuvosto: Kieltäytyä ilman valitettavaa. Makkaraa korvataan keitetyllä lihalla, ja jos se on sietämätön ilman savustettuja tuotteita, käytä harvoissa tapauksissa soijakastiketta. Sienet valmisteet eivät ole vasta-aiheisia, joten hallitse kulinaarisia taitoja, keitä kotitekoisia lihatuotteita. Älä epäile, kuten ei ainoastaan ​​sinä, vaan kaikki kotona.

6. Makeat mehut, hedelmät ja hiilihapotetut juomat, alkoholi

neuvosto: Valmistamme kotitekoisia smoothieita kiehumasta hapan jäädytettyjä ja tuoreita marjoja. Me täytämme marjat kiehuvalla vedellä, vaadimme, juomme. Pakkausten mehut eivät käytä - niissä ei ole hyötyä. Makea sooda ja juomat sokeritauteilla ovat pahimmat viholliset. Lääkärit ovat sitä mieltä, että heidän nuoruusvuosiensa hurmio on aikuisiän tyypin 2 diabetesta. Emme juo alkoholia. Tämä tuote voi poistaa kaikki sinun ponnistelut - aineenvaihdunta, joka katkeaa välittömästi.

Hedelmistä ei ole sinun - banaaneja, viikunoita, viinirypäleitä. Vaihda ne omenoilla, sitruunoilla, greipit. Se ei ole pahempi.

7. Rasvaliemiet ja keitot

neuvosto: Opetamme valmistelemaan vähärasvaisen ensimmäisen kurssin! Kypsennä liemi tavalliseen tapaan ja anna sen jäähtyä. Rasvaisen kalvon pinnalle muodostettu, saat kokonaan diabeettisen tuotteen.

Tyypin 2 diabeteksen ruokavalion 9 tärkeimmät kiellot purettiin. Puhutaan nyt siitä, miten valikosta tehdään viikko, jos et käytä ravitsemusterapeutin palveluita.

Menestyksen takaavat ehdot

• Jotta syödä kaikkina aikoina, laita taulukko näkyvään paikkaan, jossa tuotteen glykeeminen indeksi (GI) on ilmoitettu. Ruokavalion numero 9 mahdollistaa kirjaimellisesti kaikki tuotteet, joiden indeksi ei ylitä 49. Tuotteet, joiden GI-arvo on 50-70, voidaan käyttää harvoin. Kaikki korkeampi on mahdotonta. Optimaalinen näyttää meille Motignacin GI-taulukon - lataa, tulosta, seuraa.
• Ruoanlaittomenetelmistä valita keitto, hauduttaminen, paistaminen, höyry. Osta höyrylaiva tai monivärikartta ja vanhempi tyttöystävä perheen paistinpannu - vain heittää sen pois. Ei ole muuta keinoa.
• Yritä syödä usein, 5-6 kertaa. Tässä tapauksessa tilavuudet vähenevät vähitellen sekä ruumiissasi että osuustasi.
• Älä unohda liikkumista. Tee minkäänlaista terveyskuntosalia, jota pidät.
• Älä ole hermostunut, älä tupakoi ja vain rentoudu. On ilahduttavaa, nauttien elämä ei häiritse diabetesta.

Maanantaista alkaen!

Alla olevassa taulukossa esitämme valikon yhdeksi viikoksi. Lue, harkitse tarjottujen perusteiden mukaan, tee oma valinta.

Kuten näette, mikään monimutkainen ja mahdoton täyttää 9 ruokavaliota. Lähestyy valmistusprosessi luovasti, vaihda ainesosat ja korvaa ne vastaavalla tavalla. Älä unohda, että diabeteksen pääindeksi on tuotteen glykeeminen indeksi. Pyrkikää terveydelle ja ole terve. Ravitsemuksellisten vaatimusten noudattaminen onnistuu hillitsemään tyypin 2 diabetesta - loppujen lopuksi oikea ravitsemuskorjaus voi säästää hypoglykeemisiä valmisteita.

Erityinen taulukko 9 tyypin 2 diabetes mellitus: valikot viikon ajan, luettelot kielletyistä ja sallituista tuotteista

Diabetes mellitus - hormonitoimintaa patologian, jossa on häiriö glukoosin oton rikkomisen vuoksi synteesin haiman insuliinin. Tyypin 2 diabetes liittyy solujen herkkyyden vähenemiseen insuliinille (insuliiniresistenssi). Usein taudin syy on aliravitsemus, hiilihydraattien väärinkäyttö, ylensyöt. Tämän seurauksena haima alkaa toimia väärin, insuliinin tuotannon puute lisää veren sokeria.

Yksi tärkeimmistä keinoista diabeteksen kunnon vakauttamiseksi on oikea ravitsemus. Tiettyjen ruokavaliosääntöjen noudattamisen takia voit vähentää merkittävästi insuliinin käyttöä. Yksi tyypin 2 diabetesta sisältävästä ruokavaliosta on taulukon numero 9. Se on kehittänyt erityisesti ravitsemusterapeutti Mikhail Pevzner hiilihydraatin ja rasvan aineenvaihdunnan normalisoimiseksi, jonka avulla voidaan määrittää kehon herkkyys hiilihydraateille.

Miksi on tärkeää seurata ruokavaliota diabetekselle

Kuten ensimmäisen, ja toisen tyypin diabeteksen ruokavaliossa ei pitäisi olla paljon hiilihydraatteja. Kun hiilihydraatit tulevat kehoon, ne muunnetaan glukoosiksi, jonka normaali assimilaatio vaatii tietyn määrän insuliinin haima-aineen synteesiä.

Diabeetikoilla tätä hormonia ei tuoteta tarpeeksi, joten ruokavalion ruokavaliossa tulisi olla vähän karbonaattisia tai ei-hiilihydraattisia ruokia. Sen sijaan tällainen ruokavalio sallii sinun normalisoida painon ylimääräisellä. Tyypin 2 diabeteksessa nopeat hiilihydraatit jätetään pois, koska ne hajoavat hyvin nopeasti ja veren sokeri nousee voimakkaasti, mikä on täynnä hyperglykemian kehittymistä.

Monimutkaiset hiilihydraatit hajoamisen jälkeen ruoansulatuskanavaan hajoavat hitaasti, mikä auttaa välttämään äkillisiä hyppyjä verensokeriin ja samanaikaisesti kyllästämään kehon energian kanssa. Diabeetikoilla, joissa käytetään mitä tahansa ruokaa, on otettava huomioon sen glykeeminen indeksi, noudatettava tarkasti käytettyjen tuotteiden määrää ja laatua.

Ravitsemuksen ominaisuudet ja yleiset periaatteet

Tämän tyyppinen ruokavalio on tarkoitettu ennen kaikkea ihmisille, joilla on lievä ja kohtalainen diabetes mellituksen tyyppi 2. Se on määrätty diabeetikoille, joilla on normaali paino, joka ei tee insuliinihoitoa tai ota insuliinin annosta korkeintaan 20-30 yksikköä päivässä. Joskus ruokavaliota 9 suositellaan raskaana oleville naisille sekä hiilihydraattien siedettävyyden määrittäminen insuliinihoito-ohjelman jakamiseksi.

Opi ohjeita tablettien käytöstä Triiodothyronine kilpirauhasen sairauksien hoitoon.

Naisen lisämunuaisen hyperplasian oireista sekä patologian hoitomenetelmistä lue tästä osoitteesta.

Diet № 9 voi olla 2 tyyppiä:

• 9A - Huomioi tyypin 2 diabetesta kärsivillä ihmisillä, jotka eivät käytä insuliinihoitoa, samoin kuin raskaana oleville naisille;
• 9B - Se on määrätty vaikeaan diabetes mellitusan, se on säädetty insuliinivalmisteiden ottamiseen.

Ruokavalion yleiset periaatteet 9:

• Kalorien määrä päivässä saa olla enintään 2500 kcal.
• Syö pieniä aterioita.
• Ota ruokaa 5-6 kertaa päivässä.
• Täysin poistaa säilöntäaineet, savustettu liha, suolakurkku, marinadit ruokavaliosta.
• Käytä sokerin sijasta sen korvikkeita.
• Ruoka on keitettävä, paistettava tai höyrytettävä;
• Et voi sietää sekä nälkään että ylensyönteeseen.
• Sallittu hieman lisäys ruokavaliossa joidenkin heikkojen mausteiden (neilikka, oregano, kaneli).
• Eläinrasvat korvataan kasvirasvilla.
• Suoliston liikkuvuuden parantamiseksi lisää karkean kuidun määrää.
• Korkean kalorin elintarvikkeita käytetään parhaiten jopa 15 tuntia.

Sallitut ja kielletyt tuotteet

Tämä alhainen hiilihydraatti ruokavalio on tehokas, koska tasapainoinen koostumus ja varmistetaan täydellinen proteiini (90 g per päivä), rasva (80 g), hiilihydraatteja minimi (enintään 350 g).

Tuotteet, jotka ovat sallittuja pöydässä 9:

• vähärasvainen liha, kala, siipikarja;
• merenelävistä - rapuja, nilviäisiä;
• vähärasvainen raejuusto ja muut maitotuotteet;
• kasvi tai voi;
• ruisleipä;
• munanvalkuainen;
• hedelmät: karpalot, kvitteni, sitrushedelmät;
• vihannekset: kaali, tomaatit; retiisi, pippuri, kurkku, yrtit;
• linssit, pavut;
• sallitut viljat: tattari, jakki, helmi-ohra, pyshenka, kaurajauho.

On kiellettyä käyttää:

• kaikki leivonta, makeiset;
• maito keittoja riisiä, pastaa;
• suurimot;
• rasvainen kala, liha;
• eläinrasvat, sivutuotteet;
• savustettu kala, makkarat, kaviaari;
• suolatut ja terävät juustot;
• makea jogurtti, juusto, kerma, smetana;
• suolakurkkua ja marinadeja;
• myymälämehut;
• kuivatut aprikoosit, rusinat, viinirypäleet, päivämäärät, viikunat.

Thyroxine tai T4 free: mikä on tämä hormoni ja mitkä ovat tärkeän säätelijän toiminnot kehossa? Meillä on vastaus!

Tietoja siitä osoittaa veren analysoinnin kalsitoniinista ja mitkä hormonin parametrien tai parametrien rajat ylittävät tai saavat tietää tästä lausekkeesta tai artikkelista.

Http://vse-o-gormonah.com/zabolevaniya/simptomy/norma-insulina-u-muzhchin.html sivulla, lukea syistä lisääntyneeseen insuliinin veressä miesten ja menetelmät vakauttaminen patologisesta tilasta.

Viikon näyttövalikko

Sinun on helpompi valvoa ruokavaliota, jos teet valikon etukäteen. Se voidaan koota itsenäisesti, mutta on parempi tehdä se asiantuntijan avulla. On otettava huomioon kehon yksilölliset ominaisuudet, tyypin 2 diabeteksen vaihe, tuotteiden glykeeminen indeksi, niiden energia ja ravintoarvo.

Yksi viikon valikon vaihtoehdoista:

Ruokavalio 9 taulukko: menu viikon ajan, taulukko tuotteista (voit ja et voi)

Normalisoida verensokeria potilailla, joilla on diabetes on mahdotonta ilman kunnioitusta tiettyjä polttoainejärjestelmän - table №9 - yksi viidestätoista ravinnon annokset, kerran kehitetty kuuluisa Neuvostoliiton lääkäri-ryhmän johtaja tiedemiesten instituutin Nutrition, MI Pevzner, jonka saavutuksia käytetään laajalti nykyaikaisessa lääketieteessä.

Tärkein tarkoitukseensa on normalisoida kaikki vaihdot (hiilihydraatteja, vesi ja suola), saavutetaan merkittävä rajoitus hiilihydraatin ruokavaliossa diabetes, nivelten sairaudet, astma, tiettyjä allergisia sairauksia.

Ruokavaliota 9 tyypin 2 diabetes mellituksella, joka viittaa kohtalaisen vähäkaloriseen ruokavalioon, on terveyttä parantava vaihe, jonka tarkoituksena on sekä patologian hoito että sen ehkäiseminen.

Perusravuntaa koskevat säännöt

Tehostamisen lisäksi proteiinia ruokavaliossa (jopa 95-100 m) ja kohtalainen rasvan vähentäminen (78 c) ja hiilihydraattia (enintään 295 c), kohdassa sisältyy №9 ruokavalio tuotteita, joilla lipotropic ominaisuuksia.

Valikosta poistetaan helposti sulavat hiilihydraatit, ts. sokeri (niiden määrä valikossa säätelee lääkäri jokaisessa yksittäisessä tapauksessa) ja elintarvikkeet, joissa on korkea tiheän kolesterolin pitoisuus.

Makeutusaineina käytetään synteettisiä ja luonnollisia korvikkeita puhdistetulle sokerille (sorbitoli, stevia, sakariini, sakkaroosi, ksylitoli).

Ruokavaliotaulukon 9 energia-arvo hyväksyttyjen tuotteiden luettelosta - 9630 kJ tai 2300 kcal. Pöytäsuola on korkeintaan 12 g / vrk, juomajärjestelmä - jopa 2 l / päivä.

Tärkein keino ruoan valmistamiseen - höyryssä, leivonnassa, keittämässä, useita kertoja viikossa saatiin sammuttaa tuotteet. Valikossa on melko suuri määrä vihanneksia, mukaan lukien runsaasti ruokavaliota (kuitua).

Ruoan kokonaispaino - enintään 3 kg / vrk. Pakollinen säännöllinen ruokailu (6 kertaa / vrk, aamiainen, pikkupurtavaa, lounas, iltapäiväleipä, illallinen ja nukkumaanmeno), kohtalaisia ​​annoksia. Tarjoilla olevien astioiden lämpötila on vakio. Kokenut ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että ruokavalion taulukon 9 aikana rajoitetaan liikuntaa keholle.

Kuka nimitetään?

Ruokavalio Taulukko 9 - diabetesta sairastavien potilaiden hoidon perusta lievästä tai kohtalaiseen vakavuuteen (I ja II). Lisäksi tätä ruokavaliota suositellaan usein nivelten, reuma-, urtikaria-, diateesin, akne-, keuhkoastman aiheuttamien infektiovaurioiden varalta.

Ruokavalion 9 taulukko - mitä voit tehdä sen (taulukko)

Ruokavaliotaulukosta 9, jossa on diabetes, mitkä elintarvikkeet voidaan käyttää ruoanvalmistuksessa ja joita ei voi.

• Makeat hedelmät - kaikki marjat ja hedelmät lukuun ottamatta viinirypäleitä (rusinoita, mehua), banaaneja, päärynöitä.
• Viljat - kaikki viljat lukuun ottamatta mannasia. Riisi saa olla enintään 7 vuorokautta.
• Liha ja siipikarja - vähärasvaiset lajikkeet, esimerkiksi kanit, kalkkuna, kana, vasikanliha, laiha karitsa, sianliha, naudanliha.
• Sivutuotteita - naudanlihan maksa (porsaan maksa on liian rasvainen), kielen.
• Leipä - ruis, proteiini ja jauhot II luokka ja alapuolella, leseet, kuidut, vesivki, täysjyvälajikkeet (enintään 0,3 kg / vrk). Makaroni- ja jauhotuotteet - rajoitus.
• Vihannekset ovat kaikki hedelmiä. Suurin etusijalle asetetaan kurpitsa, tomaatti, Jerusalem artisokka, paprika, munakoiso, lehtivihreät, kaikenlaiset kaalit, linssit ja muut palkokasvit. Tärkkelys- ja makeat juuret (perunat, porkkanat, beet) rajoitetaan.
• Maitotuotteet - kefiiri, maito, raejuusto, luonnollinen jogurtti, fermentoitu maito, jogurtti, acidophilus, jolla on alhainen rasvapitoisuus. Sallittujen juustotyyppien ja vähärasvaisen hapankermojen rajoitettu käyttö.
• Kalat - vähärasvaiset meri- ja jokikalat: karppi, kyyhkyset, monni, ahven, hauki, hauki ahven, kummeliturska, pollock, hoki.
• Munat - mieluiten syöminen omenasta 1-2 kpl.
• Rasvat - luonnonmukaista voidetta, sulatettua voita ja vähärasvaisia ​​öljyjä suositellussa päivittäisessä annostuksessa lisätään suoraan valmistettuihin aterioihin ennen tarjoilua.
• Mausteet - Sinappi, piparjuuri ja pippuri saa käyttää rajoitetusti ruoanlaittoon.
• Juomat - infuusiot lääkekasvien ja hedelmiä (ruusunmarja, tyrni, mustikka Kuivatut, kamomilla, piparminttu), hedelmäjuomat, hedelmäjuomat kanssa makeutusaineita, uzvar, teetä, vihannesten mehua ja ei-makeita marjoja / hedelmiä.

• rasvainen kala ja liha
• vahvat liemet
• savustetut, paistetut, makeat, voileivät ja maustetut tuotteet
• puolivalmisteet
• useimmat makkarat
• kalaaviiri
• pikaruokaa

Esimerkkivalikko ruokavalion taulukon numeroa 9 varten

Valikkoa kehittivät johtavat Neuvostoliiton tutkijat käytettäväksi sairaanhoidossa, sairaaloissa ja kodeissa tyypin I ja II diabetesta sairastaville.

• Aamiainen: pehmeä keitetty muna, kaali-salaatti, kaurajauho, kahvi maidon ja stevian kanssa.
• Snack: hyytelö kuivatuista omenoista sorbitolilla.
• Lounas: keitto kananrinnalla ja smetalla, vihreät kesäkurpitsa knelillä, tomaattimehu.
• Snack: marja-hyytelö, koiran nousu.
• Illallinen: haudutettua leipäkastiketta, kukkakaali, tee, ruohomaiset-nurmikasvit.
• Myöhäinen illallinen: lasillinen bio-ryazhenka.

• Aamiainen: tattarihuuja, keitettyjä munia, tilliä ja tuoretta kurkkua, vähärasvaista juustoa täysjyväleipillä, vihreää teetä.
• Snack: kermakastikkeen juustoraastetta, karpalo mehua.
• Lounas: kalakeitto, vihannesten ja vasikanliha, hyytelö.
• Snack: mansikat.
• Illallinen: raejuustoa omenasoseella, keitetyt pollock, haudutettua kaalia, soijamaitoa.
• Myöhäinen illallinen: lasillinen luonnollista jogurttia.

• Aamiainen: proteiini omelet, ruokamakkara, ruisleipä leseillä, teetä maidolla ja sorbitolilla.
• Snack: riisinjuustoa mustikoilla.
• Lounas: squash-kaviaari, paahtoleipä, keitetty kananrinta perunamuusilla (neste), kurpitsa-hirsimakkara, marja-ateria.
• Iltapalaa: omenamehua sellulla.
• Illallinen: kaalipihvi, merikala, porkkana (hoki), yrtti-infuusio.
• Myöhäinen illallinen: biokefiri (0,2 l).

• Aamiainen: maitoa sisältävä puuro, maustamaton juusto, leipä leseillä, teekompassi.
• Snack: raejuustopaju.
• Lounas: rassolnik, höyrytuhot, kukkakaali, paistettua maitoa, kompotia.
• Iltapalaa: vadelma vadelmasta.
• Ehtoollinen: munakasta 2 munaa maitoa, salaattia, kanaa.
• Myöhäinen illallinen: acidophilic jogurtti.

• Aamiainen: riisipuuro maitoa, pehmeää keitettyä munaa, juurisikurin juomaa.
• Snack: juustomassajäätelöä marjoilla.
• Lounas: herneen keitto, naudan keitetyt kielet, haudutettua kaalia, omenamehua.
• Iltapalaa: oranssi, sitrushedelmähyöty.
• Illallinen: vanukas vihannesta, paistinpannu, kalapallot.
• Myöhäinen illallinen: kuivatut mustikat ja omena.

• Aamiainen: höyryjuustokakut, helmi-ohra, juusto, leipä, tee ja viipaleet sallittuja hedelmiä.
• Snack: kefir.
• Lounas: papukeittoa herkkusiennöillä, kauran sianlihan kaali rumpuja, juomaa juuresta.
• Iltapalaa: omenakastiketta.
• Illallinen: kala-leivonnaiset, pinaatti, kesäkurpitsa ja kukkakaali, paistettuja yrttejä, briar-infuusiona.
• Myöhäinen illallinen: seabuckthorn tee.

• Aamiainen: hirssi puuroa, omelette, kamomilla teetä.
• Snack: kaurahyytelö.
• Lounas: linssi keitto, naudan maksa-patja, bulgarialaista paprikaa, joka on täytetty kalkkunan ja helmi-ohran, kaalin ja kurkkusalaatin kanssa.
• Iltapalaa: kuivattuja aprikooseja ja luumuja.
• Illallinen: raejuustopudding, muna, omeletti ilman perunoita, hedelmätee.
• Myöhäinen illallinen: kefir.

Kun ruokavalio taulukossa 9 (ks. Taulukko) normalisoi veden ja elektrolyytin aineenvaihduntaa, stabiloi veren glukoositaso, vähentää kolesterolin määrää korkean tiheyden plasma, verenpaine parametrit ja kudoksen turvotus. Ole tervetullut!

Diet 9 -taulukko diabetekselle 2 tyyppiä: valikko viikoksi

Diet 9 -taulukko on jo pitkään vakiinnuttanut tyypin 2 diabeteksen. Esittelemme sinulle tyypin 2 diabeteksen viikon valikon sekä ravitsemuksen periaatteet, niiden tuotteiden luettelon, jotka ovat sallittuja ja kiellettyjä kulutukseen!

Ruokavalio № 9 tyypin 2 diabetes mellituksella

Endokriininen sairaus johtuu aineenvaihdunnasta, solujen immuniteetistä
insuliinia ja siihen liittyy verensokerin hallitsematon lisääntyminen. Diabeteksen vuoksi haima on pakotettu jatkuvasti lisäämään glukoosin absorboivaa hormonia. Vaikka beetasolut pystyvät tuottamaan sitä, sokeriarvot ovat hallinnassa. Jos he eivät selviydy tehtävään, keskittyminen nousee. Ajan myötä tämä johtaa alusten seinämille ja vakavien sairauksien kehittymiselle.

Hiilihydraattien saannin säätämiseksi potilaalle määrätään erityinen ruokavalio. Diabeteksen hoidon avainkohtana on syödä elintarvikkeita, joissa on vähäinen määrä hiilihydraatteja ja rasvoja. Kaikissa olosuhteissa indikaattorit stabiloidaan 5,5 mmol / l ja aineenvaihdunta palautuu.

Tyypin 2 diabetesta sairastavien potilaiden ravitsemusperiaatteet

Endokrinologit tekivät tasapainoisen vähähiilihydraattisen ruokavalion numeron 9 käyttökelpoisista tuotteista, jotka eivät aiheuta insuliinin vapautumista. Valikosta poistetaan tuotteet, joiden maantieteellinen merkintä ylittää 50 yksikköä ja jotka nopeasti jakautuvat ja nostavat voimakkaasti hormonin määrää. Potilas näyttää ruoanottoa jopa 6 kertaa päivässä 200 g: n annoksina. Ruoka on haudutettu, keitetty, paistettu ja keitetty pari.

Päivittäinen kalori lasketaan energian tarpeiden mukaan, keskimäärin enintään 2200 kcal. Diabetikot, joilla on ylipaino, vähentävät päivittäistä kalorimääräään 20 prosentilla. Päivän aikana sen on tarkoitus juoda paljon puhdasta vettä.

Mitä voi ja jota ei voi syödä

Vitamiinien ja kivennäisaineiden tuottamiseksi ruokavalio sisältää erilaisia ​​tuotteita, mutta jotka eivät aiheuta insuliinipyörää. Jokainen diabeetikko tietää, mitä elintarvikkeita luopua.

Luettelo kielletyistä tuotteista:

• mausteet:
• alkoholi, olut, sooda;
• vihannekset - juurikkaat, porkkanat;
• maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on korkea;
• rasvainen lintu, kala;
• säilykkeet ja savustettu liha;
• rikas liemi;
• feta, juustorahat;
• majoneesi, kastikkeet.
• jälkiruoat;
• pikaruokaa.

Luettelo ruokavalion tuotteista:

• maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on enintään 2, 5%;
• kurpitsa, bulgarialainen pippuri, perunat - enintään kaksi kertaa viikossa;
• rouheiden, makaronien lujat laadut.
• parsa, kaali, tomaatit, kurkut, vihreät;
• vähärasvainen liha;
• sienet;
• avokado;
• täysjyväleipää.

Pikkupurtajista saa mereneläviä salaatteja, kasvisaviiriä, jelloitettua kalaa, naudanlihaa. Salaamaton juusto sisältää korkeintaan 3% hiilihydraatteja, joten se sisältyy myös diabeetikoille.

Juomista voit: teetä, kahvia, vihannesjuustoja tai mehuja, marjojen hedelmäjuomia, kompoteja. Sokerin sijasta käytetään asesulfaamikaliumia, aspartaamia, sorbitolia ja ksylitolia.

Ruoanlaittoon kasviöljyt ovat sopivia, sulatettua kermaa vähimmäismäärissä.

Voinko syödä hedelmiä ja marjoja

Aiemmin uskottiin, että hedelmät olisi suljettava kokonaan diabeteksen ruokavaliosta fruktoosin sisällön vuoksi. Nykyään lääkärit sanovat päinvastoin. Makea ja hapan hedelmän kohtuullinen kulutus on erittäin hyödyllistä. Jotkut lajit, joilla on korkea maantieteellinen käyttö, ovat kuitenkin kiellettyjä. Nämä ovat:

• viinirypäleet;
• päivinä;
• aprikoosit;
• viikunat;
• banaanit;
• vesimeloni;
• kirsikka.

Hyödyllisiä diabeetikoille - kiivi, greippi, kvitteni, mandariinit, omenat, persikat, päärynät. Älä vahingoita - ananasta, papaijaa, sitruunaa, kalkkia. Marjoista syödään karviaisia, herukoita, kirsikoita, mansikoita, mustikoita. Voi kyllästyä elimistöön vitamiineilla - Chokeberry, Kalina, Goji marjat, merikotka, lantion infuusiot. Hedelmät kulutetaan luontoissuorituksina tai niistä valmistetaan. Sekoita mehua on sallittu vain vihanneksista.

Ovatko viljat käyttökelpoisia diabetes mellituksessa?

• tattari on arvostettu sen kykyä kyllästää ja pitää yllä vakaa glukoosiarvot pitkään aikaan.
• kaura sisältää vihannesten inuliinia - analogi hormonista. Jos syödät jatkuvasti kaurapuita aamiaiseksi ja juotat infuusiota siitä, ruumiin insuliinin tarve vähenee.
• Ohrajauhot viittaa sellaisiin ravintotuotteisiin, jotka hidastavat yksinkertaisten sokereiden imeytymistä.
• alkaen härän ohraa ja murskattua maissia tuottavat ravitsevaa viljaa. Ne sisältävät runsaasti kuitua, mineraaleja (rautaa, fosforia), täydentäen ruumiin päivittäisiä tarpeita.
• hirssi on runsaasti fosforia, sisältää rasvahappoja, vitamiineja B, monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Se on keitetty veteen, kurpitsa ja syödä kefirillä.
• Pellavansiemenpuuro "Lopeta Diabetes" ja maa-artisokka, takiainen, kaneli, sipuli, sekoitus edellä viljan suunniteltu alentamaan veren glukoosia.

Mikä on palkokasvien käyttö?

Linssi - ravinnetuote, joka sisältää runsaasti aminohappoja, kasviproteiinia, B-vitamiinia, A, PP. Jyvät ovat hyvin imeytyneitä.

Pavut, tipu herneet, pavut, soija runsaasti proteiineja, kasvi entsyymejä, vitamiineja P, kuitu ja pektiini. Ne tuottavat raskasmetallisuoloja. Hiilihydraatteja hävittää helposti insuliinilla. Tärkeintä ei ole ylittää normia. Kun paksusuolitulehdus, ongelmia ruoansulatuskanavan palkokasvit olisi hävitettävä.

Suositeltu annos grammoina

Keitto on 200 ml, liha -120, sivuliike 150, marjat 200, juustot 150, kefir ja maito 250, juusto 50. Leipää saa syödä kolme kertaa päivässä, 1 suuren hedelmän. Loitolla nälkää välein aterioiden välillä voit juoda kupin jogurttia tai jogurtti leivän leseet, syödä kourallinen pähkinöitä, 5 kpl kuivattuja omenan tai kasvis salaatti hieman oliiviöljyä.

Näytevalikko tyypin 2 diabeetikoille

BIO-määrä (proteiinit, rasvat ja monimutkaiset hiilihydraatit) on tasapainoinen. Ruokavalio nro 9 merkitsee jopa 350 gramman hiilihydraattien kulutusta, 100 g proteiinia, 70 g rasvaa, joista 30% on vihanneksia.

tiistai:

• 1 aamiainen - kaurapuita maidossa + 5 g voita.
• Lounas on hedelmä.
• Lounas - helmen sienikeitto, salaatti vihanneksista, keitetty tai paistettu kala.
• Snack - paahtoleipä, jossa täysjyväleipä avokadolla.
• Ehtoollinen - keitetyt rintafileet ja salaatti.
• Yöllä - kefir.

tiistai

• 1 aamiainen - hirssipuuro + ruusunmarja.
• Lounas - keitetty kurpitsa ja hienonnettu pähkinä.
• Lounas - Rassolnik munuaisilla, kuoritut perunat, joissa on pihlajauhetta, salaattia merikaalilla.
• Juhtajuusto + kiivi.
• Katkarapuja salaatilla tai täytetty kalmari vihannesten kanssa.

keskiviikko

• 1 aamiainen - Tattari puuro + tee tai koira nousi.
• Lounas - Quince for a couple.
• Lounas - kanakeitto, paistettua parsakaalia munia uunissa.
• Curd + 50 g pähkinöitä + vihreä omena.
• Seafood salad tai turska ja vihannekset.
• Berry-hedelmäjuoma.

torstai

• 1 aamiainen - juusto + viipale diabetikoille.
• Lounas - Untuvioitu jogurtti ilman marjoja + 3 saksanpähkinää.
• Lounas - kurpitsakeittoa, kanaa helmi-ohraa, salaattia + rucolaa + tomaattia + persilja.
• Musta leipä, munakoiso ja squash kaviaari.
• Naudan maksa tomaattikastikkeessa tattari, osa kaalasalaattia.
• Kasvismehu.

perjantai

• 1 aamiainen - Lazy Vareniki.
• Lounas - Diabeettinen kakku leseillä ja sorbitolilla.
• Lounas - Kasviskeitto, kaalinleivonnaiset, riisin, vihreät salaatit.
• Ruokaleipä on kesäkurpitsaa, omenaa, maitoa ja lusikallista mannasta.
• Paistettua lihaa, jossa on kaikki garnish- tai höyrykana-bitot.
• Fermentoitu maitotuote.

lauantai

• 1 aamiainen - Omelette pinaatti.
• Lounas - Juustoreita uunissa.
• Lounas - hauki ahven, äyriäisruokaa salaattia.
• Hedelmähyytelö.
• Ratatouille + haudutettua naudanlihaa.
• Kefir.

sunnuntai

• 1 aamiainen - Zrazy-peruna.
• Lounas - Curd + omena.
• Lounas - Kasviskeitto lihapullilla, broilerin rintafilee.
• Viherapapujen pähkinöitä.
• Lihapullot tomaattikastikkeessa koristella.
• Savustettu hedelmä.

Kun olet tutustunut ruokavalion periaatteisiin ja tutkinut suositeltuja tuotteita, voit tehdä valikon itse. Tärkeintä ei ole syödä ja noudattaa määriteltyjä normeja. Vaikka alhaisen hiilihydraattisen ruokavalionkin pitää luopua suosikkielintarvikkeista, se on melko vaihtelevaa ja maukasta. Ottaen huomioon, että makuaineet muuttuvat nopeasti, 1-2 kuukauden kuluttua potilaat tottuvat uuteen hoitoon ja käyttävät sokeria ruoan hallintaan.